Mpasi 1+ bakso ikan (Frozen)

Delta Fitri Sari
Delta Fitri Sari @deltakayana

Pertama kali bikin bakso ikan sendiri dan ternyata anak doyan bgt, jdi ketagihan, biar g ribet dibikin dlu bakso nya sebelum diolah, nanti pas mau masak tinggal cemplungin bakso nya aja

Mpasi 1+ bakso ikan (Frozen)

Pertama kali bikin bakso ikan sendiri dan ternyata anak doyan bgt, jdi ketagihan, biar g ribet dibikin dlu bakso nya sebelum diolah, nanti pas mau masak tinggal cemplungin bakso nya aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
9 porsi
  1. 200 gramikan (sudah dibersihkan dari tulang nya)
  2. 50 gramtepung kanji
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaMerica
  7. secukupnyaDaun bawang dan daun seledri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan yg diperlukan

  2. 2

    Ulek halus bawang putih dan bawang merah dg sedikit garam

  3. 3

    Giling halus ikan

  4. 4

    Campuran ikan yang telah halus dg bumbu halus, merica dan tepung kanji (adonan tidak akan terlalu kenyal, jika ingin lebih kenyal bisa ditambahkan tepung kanji, tapi krna disini untuk makan anak umur 1 taun jadi tidak dibikin terlalu kenyal, bahkan jika perlu kurangi tepung kanji nya, disini tepung kanji hanya berfungsi agar adonan ikan tetap berbentuk saat direbus)

  5. 5

    Bentuk adonan sesuai selera

  6. 6

    Rebus adonan dalam air sampai adonan tenggelam semua lalu tambahkan daun bawang dan seledri (krna untuk mpasi, bakso ikan tidak terlalu banyak bumbu, supaya rasanya dapat ditorerir anakku yang belum banyak makan macam2 bumbu, makanya digunakan daun bawang dan seledri untuk mengurangi bau ikan), masak dg api sedang selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang

  7. 7

    Bakso pun siap
    Bisa langsung dimasak sesuai selera atau bisa di frozen kan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Delta Fitri Sari
Delta Fitri Sari @deltakayana
pada
ibu baru yang sedang masuk tahapan belajar di dapur 👩‍🍳👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa