Tumis tongkol suwir pedas

Bita Catya
Bita Catya @cook_2664386
Surabaya

Tumis tongkol suwir pedas

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45mnt
  1. 800 grtongkol segar
  2. Bahan rebusan
  3. 2daun salam
  4. 3 ruaslengkuas. Geprek
  5. Secukupnyaair dan garam
  6. Bumbu yang di chopper
  7. 100 grbawang merah
  8. 50 grbawang putih
  9. Bahan tumis
  10. 4 batangbawang prei (yang bagian putih di tumis d awal, bagian hijau masukkan terakhir sebelum matang)
  11. 2sereh besar
  12. 1tomat besar
  13. 2tomat hijau
  14. Sesuai seleradaun jeruk, cabe rawit, cabe merah

Cara Membuat

45mnt
  1. 1

    Rebus ikan tongkol dalam air mendidih yang sudah diberi lengkuas dan daun salam. Rebus selama 5-10menit saja. Tiriskan

  2. 2

    Suwir besar2 tongkol. Goreng / airfryer agar agak kering. Aku airfryer 10 menit 180 derajat.

  3. 3

    Siapkan bahan bahan tumisan

  4. 4

    Tumis bawang merah dan putih sampai wangi. Setelah itu masukkan bagian putih daun bawang. Masak lagi sampai daun bawang agak layu.

  5. 5

    Masukkan sereh, tomat merah dan hijau, cabe, dan daun jeruk. Tumis kembali sampai tomat layu

  6. 6

    Masukkan tongkol. Aduk2 beri garam, gula, merica, kaldu jamur. Koreksi rasa.

  7. 7

    Jika dirasa cukup, masukkan daun bawang (bagian hijau). Masak sampai layu. Sajikan🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bita Catya
Bita Catya @cook_2664386
pada
Surabaya
Seorang Makeup Artist yang hobi makan 😂😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa