Adaan adalah salah satu varian dari pempek khas palembang..sesuai dengan namanya adaan pempek ini begitu telah dibuat adonannya harus segera digoreng karena pernah dulu aku buat pas setengah adonan selesai digoreng ada tamu,,jadi adonan aku biarkan dulu begitu aku ulangi menggorengnya hasilnya adonan kempes dan tidak bisa bulat cantik lagi..mungkin jikapun harus berhenti seketika sebaiknya adonan dimasukkan dalam kulkas ...demikian sedikit ceritaku dalam perjalanan panjang berteman dengan si "adaan"..

Berkali-kali bikin makanan yg satu ini selalu gagal. Ada yg kekerasan. Ada yg melempes setelah dingin. Ada yg g bulet. Ada yg megar tp dalam nya kopong.Setelah beberapa kali percobaan. Ketemu lah resep yg plg sesuai dengan harapan.#BekalCemilan #BekalDariRumah #PilihMasakUntukAnak

Setelah beberapa kali ngintip resep adaan di you tube, dan akhirnya bisa memodifikasi resep sendiri. Ini anti gagal dan gak akan bikin kecewa yang mungkin teman teman pernah bikin tapi setelah digoreng malah tidak kokoh(menciut). Hasilnya juga tidak alot. Enak banget, ikannya terasa.

Pempek adaan adalah jenis pempek yang tidak direbus, langsung digoreng. Saya menggunakan ikan belida. Bisa diganti dengan ikan gabus ataupun ikan tenggiri

Alhamdulillah lumayan percobaan pertama

Pempek ini adalah pempek yg bikinnya paling gampang _plung plung goreng _jadiii deh

Mulusss gak kempes,lembut dan insyaallah enakk bgt,ini hasil dari ikut class pempek😊😊

recook resepnya yammynya alifbatastsa,makasih mb resepnya mantul,utk cuka mpek2nya ada diresep sblmnya di mpek2 kulit krispi#PejuangGoldenApron2