Campur ikan giling telur,aduk rata

Campurkan air santan aduk rata,kemudian campurkan irisan daun bawang,bawang merah cincang,lada halus,kaldu bubuk,garam,aduk sampai tercampur dan adonan sedikit mengetal

Kemudian campurkan tepung tapioka secara perlahan sampai adonan tercampur rata..

Siapkan minyak goreng sampai panas dgn menggunakan api sedang cenderung kecil..

Bentuk adonan seperti bakso,kemudian goreng sampai matang dan sedikit kecoklatan.
Kemudian angkat dan tiriskan

Pempek adaan siap dihidangkan..
Selamat mencoba.