Ensalada de melón, tomate, queso y atún1

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Aunque rara vez utilizo tomate de lata en mis ensaladas, en esta ocasión, he optado por experimentar y la verdad, el resultado ha sido tan satisfactorio que utilizare la idea en próximas ensaladas.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1lata de atún en aceite
  2. 2tomates de lata, enteros y pelados
  3. 1 rodajamelón (en casa solemos cortarlo a rodajas en lugar de a rajas)
  4. 1 trozoqueso tierno
  5. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Para que Silvia se coma la ensalada, la he puesto en platos individuales.

  2. 2

    Troceamos los tomates y los repartimos entre dos recipientes.

  3. 3

    Desechamos las semillas y la piel del melón.

  4. 4

    Cortamos el melón a daditos y los repartimos entre ambos recipientes.

  5. 5

    Aprovechamos el aceite del atún y aderezamos con el nuestra ensalada.

  6. 6

    Repartimos también el atún entre ambos recipientes.

  7. 7

    Cortamos el queso a daditos y los unimos a las ensaladas.
    Solo resta sazonar y remover.

  8. 8

    Guardamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
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