RESEP ROTI MANIS, DONAT, ROTI GORENG
Akhir ny dpt juga adonan yg pas, adonan ini awal ny aku cb tuk bikin roti manis geng's ( abaikan bentuk ny yg berantakan ya geng's 😀), tapi hasil ny tetap empuk walaupun sdh berhari2, & aku prnh cb jg pake tuk di buat Donat, ternyata tidak mengecewakan jg guy's... Dsini aku hanya memakai 1 sdm munjung Blue band agar adonan ny tidak lembek, jadi mudah di uleni, sebab aku menguleni ny pakai tangan tidak punya mixer tuk roti... Yang punya mixer tuk roti silahkan di gunakan aja ga apa2, jadi cepet kalis..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Masukan semua bahan kering kecuali *garam*, aduk biar tercampur rata.
- 2
Lalu masukan kuning telur, aduk rata, Lalu 220 cc air es. Uleni hingga 1/2 kalis, kemudian masuk an garam ny, aduk rata, Lalu masukan 1 sdm munjung Blue band ny. Aduk rata. Lalu taruh di meja kerja, gilas adonan dgn posisi seperti mencuci baju selama 10 menit.
- 3
Jangan takut adonan lembek, nnti setelah di fermentasi jg tidak akan nempel di tangan.
- 4
Tutup dgn serbet, fermentasi kan selama 1 jam.
- 5
Setelah 1 jam, tinju adonan untuk membuang udara di dalam ny. Lalu bagi2 adonan, timbang @ 30 gram, potong2 dgn menggunakan spatula (jangan di tarik dgn tangan, nanti serat ny rusak).
- 6
Gilas masing2 bulatan (yg sdh di bagi2 tadi dgn roll pin), ini wajib yah, untuk membuang udara di dlm adonan, lalu isi dgn bahan isi an sesuai selera (sosis/ baso yg sdh di tumis dgn bamer baput merica & garam tambah saus sambal n saus tomat, atau isi dengan keju, atau coklat Blok)
- 7
Lalu tutup kembali dgn serbet biarkan 20 menit. Nyalakan oven dgn api sedang (aku pakai otang). Setelah 20 menit oles bagian atas adonan roti dgn bahan olesan. Kemudian panggang 30 menit
- 8
Cara memanggang tuk yg memakai otang (oven tangkring) di ganjal bawah oven dgn ayakan aluminium, lalu taruh adonan roti di atas ny, lalu tutup pintu oven, memanggang ny hrs di lihat2 ya setelah bagian belakang roti ny sdh mulai coklat, putar ya yg sdh coklat di putar ke bagian depan & yg atas ny msh putih ke bagian blkg.
- 9
Setelah semua ny coklat, keluar kan dr oven, langsung poles dgn Mentega panas2.
- 10
# ITU AKU BIKIN LAGI GENG'S KEBETULAN AKU JADI KAN SEPERTI ROTI SOBEK, JADI FOTO NY SAJA YANG AKU GANTI, MALAS UNTUK SHARE ULANG, KARENA RESEP NY SAMA#
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Roti Manis / Donat Lembut Mudah Anti Gagal Roti Manis / Donat Lembut Mudah Anti Gagal
Awalnya mau buat donat, setelah adonan ngembang dan dibentuk bulat2 kok jd pengen coba dipanggang. Walhasil jadilah roti manis😁😁 sisa adonan saya goreng.Resep dari Youtube Mbak Debbie.Update: saya coba pakai tepung protein tinggi (Cakra kiloan) hasil rotinya lebih empuk, donatnya menul walau saat didiamkan adonan kurang mengembang 😀😀😀Satu resep bisa untuk : Roti Sobek, Roti Sosis, Roti Unyil, Roti Goreng, Donat dan Pizza 🤣🤣🤣
-
Resep Roti/Donat/roti goreng (tanpa ulen, lembut dan anti gagal) Resep Roti/Donat/roti goreng (tanpa ulen, lembut dan anti gagal)
Hai moms.. anakku suka banget sama donat dan roti, biasa suka mendadak malem² request utk sarapan besok pagi jd lah demi anak tercinta tengah malam aku ngadon dan manggang roti/ goreng donat nya.. Hehehe.. Selamat mencoba ya moms..
-
Roti goreng (donat isi) Roti goreng (donat isi)
Pengen bikin roti tapi mixer masih dalam kondisi ga bisa dipake. Akhirnya bikin donat ala ala. 😅 bahan seadanyaEnak, simpel bikinnya. Eksperimen sama adek
-
Roti Manis & Donat Roti Manis & Donat
Satu adonan jadi varian roti manis dan donat, biar simple, menghemat waktu dan gak ribet.
-
Roti manis (donat super lembut) Roti manis (donat super lembut)
Hai moms,aq share resep roti manis basic kesukaan keluarga aq.ini roti lembut ringan dan cocok mau dibuat apa aja....misalnya mau di isi keju,coklat,tanpa isian pun jg oke.kalo yg mau bikin donat pun bisa tinggal goreng aja moms bedanya no oven...ini resep aq dapet dr ci tintin rayner...tp ud aq sesuaikan sm lidah aq.
-
Roti goreng sukun (donat sukun) Roti goreng sukun (donat sukun)
Dikasih tetangga 3 buah sukun ukuran jumbo. Karna kelamaan ga dianggurin jd bonyok kematengen. Akhirnya aku kumpulin yg bonyok2 taruh di plastik kecil2 trs simpen di frezer jd aman.. Sp tau pengen bt ap gt 😏. Wokeh ni yg pertama aku bikin roti goreng / donat, donatnya dicampur sukun yg udah mateng kebangetan jd manisss bgt rasanya. Jd ga usah ditambahin gula bubuk jg uda manis, yg g suka terlalu manis jg bole dikurangi gulanya.. Cuss ni resepnya
-
ROTI GORENG ISI (DONAT Menul) ROTI GORENG ISI (DONAT Menul)
Resepnya jitu tips agar adonan cepat ngembang pakai air dingin dan di mixer, di jamin ngembang full#PejuangGoldenApron2
-
Roti manis & donat isi Roti manis & donat isi
ga ada bosennya bikinin kk roti²an walaupun belum punya oven dan manggang seadanya dengan bahan yg kadang jg seadanya di dapur daaaaannnn dengan beberapa kali kegagalan tekstur tapi tetep cinta sama rerotian..
-
Roti Goreng Sukun / Donat Sukun Roti Goreng Sukun / Donat Sukun
Di pasar nemu sukun yang mateng itu senengnya manda. Wangi bgt.. Manda pun jd kepikiran tuk buat roti sukun. Nguprek CP nemu lah resep mb novi hermawan. Waah bneran enak n lembut. Bagi yg penasaran silahkan coba ya..#KenalanLewatRecook#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook7_Yogyakarta#CookpadCommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Pizza, Donat & Roti Manis Pizza, Donat & Roti Manis
3 in 1....😍1 adonan ini bisa dibuat 3 macam :Pizza kesukaan anak ,Donat kesukaan saya,Roti manis kesukaan suami..😁😁😁Hasilnya empuk semua... 😘😘😘
-
Roti sobek tanpa telur/eggless, donat, roti goreng, bakpao Roti sobek tanpa telur/eggless, donat, roti goreng, bakpao
Alhamdulillah. Setelah bbrp tahu trik bikin roti bisa juga bikin roti. Dulu klo bikin selalu bantat biidznillaah sekarang ada sedikit perbaikan. Jadi pengen bikin roti Mulu tapi yg no ulen ya. Secara g punya mixer roti klo pke mixer biasa terlalu berat mesinnya khawatir rusak. Oiya, 1 resep bisa jadi bbrp jenis jajanan. Roti, donat, dll. Tips dan trik yg akhir2 ini ana pakai:1. Gunakan tepung protein tinggi, klo protein sedang cenderung bantat. Di mix protein sedang atau rendah boleh yg penting sesuai resep2. Utk mendapatkan hasil yg lembut berserat bagus harus ulen Kalis. Klo aku model banting. Angkat banting aja min 50x. Jadi g capek,,, hitung2 menyalurkan adrenalin3. Utk bentuk yg bagus jgn lupa di round pke telapak tangan yg dicekungkan, round gunakan jari2 tangan. Ringan aja. Nah klo adonan lengket ditangan ada yg tgn diberi mentega/minyak ada yg menggunakan tepung di meja kerja dan tangan. Caranya potong adonan (jangan ditarik) seperlunya lalu taburi tepung sedikit dan di round bukan diulenkan yaaa. Lalu cetak4. Panggang dengan api sedang bukan kecil nanti roti keras dan bantat, beda dgn cookies.5. Diamkan dulu hingga ngembang sblm dipanggangLangsung aja silakan dicoba resep bunda Ribka Arini yang di recook kak kheyla. Resep asli bisa lihat disana. Untuk cara pembuatan ana sedikit modifikasi. Trs utk susu sesuai kan sikon aja. Bisa SKM+air, susu uht+air, atau susu seluruhnya yg penting total 180ml. Kalau ana susu 170ml+20gr susu bubuk juga enak (ana suka yg ini)
-
Roti Manis Empuk (Bisa juga untuk resep donat) Roti Manis Empuk (Bisa juga untuk resep donat)
Dari kemarin" kepikiran mau nyoba resep donat fluffy untuk dibikin roti manis, akhirnyaaa sore" setengah ngebut kebetulan duo mbul juga kpengen roti...alhamdulillaah rotinya jadi, empuk dan menul" ngembangnya bagus, ngulennya juga mudah karena adonannya agak lembek, bisa pake pengaduk mixer yang bentuk spiral yaa jadi cepet ngerjainnya 😄 resep ini juga bisa buat donat fluffy, 1 resep bisa jadi 2 cemilan hehehe...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar