Pepes tahu ikan cue kemangi enak

Anak Kos
Anak Kos @inibigel
Yogyakarta, Indonesia

Resep ini ga pernah gagal membuatku dipuji orang2😂
Padahal gampill bgt, cuma orang pikir ribet di bungkusinnya.. dan emang sih😌

Kalo suka pedes bisa di tambahin cabe rawit utuh aja✨

Pepes tahu ikan cue kemangi enak

Cooksnap dari Nur Anisa untuk resep Pepes tahu ikan cue kemangi enak
Anak Kos
Anak Kos @inibigel
Yogyakarta, Indonesia

Resep ini ga pernah gagal membuatku dipuji orang2😂
Padahal gampill bgt, cuma orang pikir ribet di bungkusinnya.. dan emang sih😌

Kalo suka pedes bisa di tambahin cabe rawit utuh aja✨
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 pepes
  1. 5 kotaktahu hancurkan hingga lembut
  2. Kemangi
  3. 7 ekorikan cue ukuran sedang
  4. Daun pisang (bersihkan dan lap)
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. 1Telur kocok lepas
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang putih
  9. 6 siungbawang merah
  10. 5 buahcabe rawit
  11. 5 buahcabe merah keriting
  12. 1 buahkemiri
  13. Garam
  14. Gula
  15. Micin
  16. 1/2 sdtketumbar bubuk (bisa skip kalo ga suka)
  17. 1/2 ruas jarikencur atau 1/2 sdt kencur bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah cuci bersih ikan cue, goreng hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Buang durinya.

  2. 2

    Campurkan bumbu halus kedalam adonan tahu yg sudah dihaluskan, lalu bumbui, cicipi.

  3. 3

    Masukan telur yg sudah di kocok kedalam adonan, aduk2.

  4. 4

    Masukan juga kemangi yg sudah dipetik kedalam adonan pepes

  5. 5

    Agar daun pisang tidak mudah sobek, panaskan daun pisang diatas kompor hingga lemas.

    Cara me_lemas_kan daun pisang
  6. 6

    Panaskan kukusan, sembari membungkus pepes.
    (Ikan utuh aja diatas tahu)

  7. 7

    Setelah semua terbungkus, kukus pepes 15-20 menit. Lalu siap disajikan dengan sambal sesuai selera❤️
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Nur Anisa untuk resep Pepes tahu ikan cue kemangi enak

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Anak Kos
Anak Kos @inibigel
pada
Yogyakarta, Indonesia
anak kos yang suka masak-masak✨Ig: @inibigel
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Perkedel Tahu Resep Ayahku🥰
  2. Tahu Bakso Goreng Crispy
  3. Oseng Tahu Teri Tauco (Oseng 3T)
  4. Kue dongkal/awug awug
  5. Tahu Goreng
  1. Ikan bakar ala mama alfa
  2. Tahu Walik Ice Cream
  3. Kacang Mede Goreng
  4. Bekal Anak Sekolah / Kerja