Oseng kangkung terasi

Name: Oseng kangkung terasi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 3 sdm minyak goreng; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah cabai merah keriting; 10 buah cabai rawit merah; 1 sdm kecap tiram; 1 dst merica bubuk; 1/2 sdm masako; 2 sdt garam / secukupnya; Sedikit terasi

Ulva Nurjayanti @mamalian17

Semarang

Kangkungnya udah mau layu, enaknya dimasak oseng aja yang simple dan cepet.

Lebih banyak

Oseng kangkung terasi

Bagikan Cooksnap pertama

19 orang berencana membuat resep ini

Ulva Nurjayanti @mamalian17

Semarang

Kangkungnya udah mau layu, enaknya dimasak oseng aja yang simple dan cepet.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

1 ikatkangkung
3 sdmminyak goreng
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 buahcabai merah keriting
10 buahcabai rawit merah
1 sdmkecap tiram
1dst merica bubuk
1/2 sdmmasako
2 sdtgaram / secukupnya
Sedikitterasi

Cara Membuat

15 menit

1

Petik dan siangi kangkung sampai bersih. Iris duo bawang & cabe.
2

Panaskan minyak goreng, masukkan irisan bawang merah dulu, setelah agak layu baru masukan irisan bawang putih. Kemudian irisan cabe.
3

Setelah agak harum, baru masukan terasi. Disini terasi harus di kongsrang kangsreng supaya larut.
4

Setelah itu masukan kangkung, tunggu agak layu baru masukkan garam, merica, kaldu masako, kecap tiram. Di kongsrang kangsreng sampai matang.
5

Jangan lupa koreksi rasa, bila ada bumbu yg kurang bisa ditambahkan sesuai selera.
6

Oseng kangkung terasi siap dinikmati.