Oseng kangkung terasi

Name: Oseng kangkung terasi
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Kangkung; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 biji Cabe merah /hijau besar; 1 biji Tomat; 1 Terasi udang; 1 sendok makan Saos tiram; 1 sendok teh Garam; sendok teh Penyedap rasa setengan; 1/2 sendok teh Gula; 3 sendok makan Minyak

Dapur Mamah Mauza @cook_23224315

Banjarmasin

Oseng kangkung terasi

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Dapur Mamah Mauza @cook_23224315

Banjarmasin

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 porsi

1 ikatKangkung
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
2 bijiCabe merah /hijau besar
1 bijiTomat
1Terasi udang
1 sendok makanSaos tiram
1 sendok tehGaram
sendok tehPenyedap rasa setengan
1/2 sendok tehGula
3 sendok makanMinyak

Cara Membuat

1

Bersihkan dan potong2 kangkung, kalau bisa pisah antara daun dan batang, biar waktu memasak batang dlu yg d masukan baru daun, jadi batang gak keras dan daun gak terlalu lembek setelah disajikan, jangan lupa kasih garam dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih
2

Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe besar, tomat yg sudh d potong2, tumis sampai agak layu masukkan terasi udang, biar wanginya kluar waktu di oseng
3

Masukkan batang kangkung dulu, oseng sebentar baru daun kangkung menyusul lanjut garam, penyedap rasa, gula dan saos tiram, terus kasih sedikit air biar bumbu meresap
4

Cek rasa dan setelah kangkung sudh layu semua angkat..