Ikan Asin Kapas Balado

Teh Puput
Teh Puput @cook_6356825
Purwakarta

Karna diharuskan LDM sma paksu, dan kadang paksu suka kangen pengen makan masakan rumah,jadilah bikin Asin Kapas Balado,buat pengobat rindu masakan rumah...❤️❤️

Ikan Asin Kapas Balado

Karna diharuskan LDM sma paksu, dan kadang paksu suka kangen pengen makan masakan rumah,jadilah bikin Asin Kapas Balado,buat pengobat rindu masakan rumah...❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 toples ukuran kecil
  1. 1/4 kgikan asin kapas
  2. 10 butirbawang merah
  3. 10 butirbawang putih
  4. 10 buahcabe keriting
  5. 10 buahcabe rawit domba, bila suka pedas boleh ditambah, me: 20 buah
  6. 8 sendokgula pasir
  7. 50 mlair matang
  8. Secukupnyakaldu bubuk rasa ayam
  9. Secukupnyamicin
  10. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng garing asin kapas, karna teksturnya tipis goreng di api sedang saja biar tidak cepat gosong.

  2. 2

    Giling kasar/cincang kasar bawang merah dan bawang putih, sisihkan

  3. 3

    Blender cabe keriting dan cabe rawit dgn sedikit air,sisihkan

  4. 4

    Siapkan wajan yg lmyan besar, masukan minyak secukupnya untuk menumis,masukan bawang merah+bawang putih tadi,tumis sampai layu.

  5. 5

    Masukkan gilingan percabean,tumis sampai air surut dan sedikit kering dgn api kecil yaa

  6. 6

    Setelah bumbu tidak berbau langu dan kering,masukkan air+gula pasir+kaldu bubuk+penyedap rasa.

  7. 7

    Aduk2 sampai gula larut dan menjadi karamel/sedikit lengket

  8. 8

    Masukkan asin kapas,aduk rata sampai bumbu nempel semua,pelan2 za ya biar asin kapas nya gak ancur.

  9. 9

    Matikan api,diamkan sampai dingin,baru masuk toples.
    Bisa awet sampai seminggu,kriuknya aman.

  10. 10

    Selamat merecook,jangan lupa setor recook nya yaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Teh Puput
Teh Puput @cook_6356825
pada
Purwakarta
🍰🍩🍕🍝🍦🍛🍨☕🍤🍇🍎
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa