Kacang Kedelai Goreng Original

Sartini
Sartini @Sartini_Sie
Indramayu

Menggoreng kedelai itu terlihat mudah, tp juga ngga susah susah banget. Karena ini pertama kali buat kedelai goreng sendiri, agak was was sama hasilnya. Tp ternyata berhasil 🤗🥰... Berhasil renyah.

Anak sy yg ke 2 masih TK, biasanya jajan di warung tetangga yang dibeli kedelai goreng. Sebungkus 500 rupiah, rasanya manis gurih. Tp gurihnya itu bukan gurih kaldu atau micin. Enak...

Yg sy goreng walau tdk mirip sama di warung, tapi enaaak... Alhamdulillah

Saya menulis waktunya sesuai saat sy mulai menggoreng ya, kalo dari awal mungkin butuh waktu 3-4 jam hehe

#Timlo_dikacangin
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#CookpadCommunity_Solo
#BalonChallenge
#KacanginAku

Kacang Kedelai Goreng Original

Menggoreng kedelai itu terlihat mudah, tp juga ngga susah susah banget. Karena ini pertama kali buat kedelai goreng sendiri, agak was was sama hasilnya. Tp ternyata berhasil 🤗🥰... Berhasil renyah.

Anak sy yg ke 2 masih TK, biasanya jajan di warung tetangga yang dibeli kedelai goreng. Sebungkus 500 rupiah, rasanya manis gurih. Tp gurihnya itu bukan gurih kaldu atau micin. Enak...

Yg sy goreng walau tdk mirip sama di warung, tapi enaaak... Alhamdulillah

Saya menulis waktunya sesuai saat sy mulai menggoreng ya, kalo dari awal mungkin butuh waktu 3-4 jam hehe

#Timlo_dikacangin
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#CookpadCommunity_Solo
#BalonChallenge
#KacanginAku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 orang
  1. 250 grkacang kedelai
  2. Bumbu halus
  3. 5 siungbawang putih kating
  4. 2 sdtgaram
  5. 2 sdtgula pasir
  6. Bumbu iris
  7. 5 siungbawang putih kating
  8. 2 lembardaun jeruk buang tulangnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam kacang kedelai ± 2-3 jam, cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Campur semua bahan jadi 1, aduk ratakan

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng kedelai dengan api besar sampai bagian luar berubah warna

  4. 4

    Kemudian kecilkan api, goreng dan terus mengaduk agar tidak gosong. Jika suhu minyak turun, besarkan lagi apinya.

  5. 5

    Terakhir goreng dengan api lilin selama 20 menit, sambil diaduk sesekali. Kemudian besarkan lagi apinya, goreng sampai kedelai mengeluarkan bunyi letusan. (Intinya, besar kecilkan api sesuai dengan kondisi ya)

  6. 6

    Jika sudah matang dan kering luar dalam, kedelai akan terasa ringan saat diaduk, dan bunyi letusan sudah berkurang, segera angkat dan tiriskan agar tidak gosong. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sartini
Sartini @Sartini_Sie
pada
Indramayu
jadikan makananmu sebagai obat, bukan obat sebagai makananmu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa