شیره انگور
Kosar♥️majid @kosar1384
سلام سلام 😜من اومدم با یه رسپی زمان بر اما خوشمزه 😋
شیره انگور پر از خاصیته که مطمعا هستم همه شما اینو خوب میدونید و برای سلامت رشد کودکان خیلی مفیده
ممنون از دوست قشنگم برای این رسپی عالی❤️💜 @Razani_cooking
شیره انگور
سلام سلام 😜من اومدم با یه رسپی زمان بر اما خوشمزه 😋
شیره انگور پر از خاصیته که مطمعا هستم همه شما اینو خوب میدونید و برای سلامت رشد کودکان خیلی مفیده
ممنون از دوست قشنگم برای این رسپی عالی❤️💜 @Razani_cooking
مراحل تهیه
- 1
انگور‌ها را به خوبی بشویید و آن‌ها را دانه کنید. با استفاده از گوشت‌کوب یا آبمیوه‌گیری آب آن‌ها را بگیرید و بعد از صافی رد کنید تا تفاله و اضافه‌های آن گرفته شود.
- 2
آب انگور خالص بدست آمده را در قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید.
درروش سنتی و محلی از خاک سفید یا خاک مخصوص دوشاب استفاده می‌شودکه آن را می‌توانید از عطاری‌ها تهیه کنید.
وقتی در کناره‌های ظرف حباب دیدید قبل از آنکه آب انگور بجوشد کم‌کم خاک را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
کف‌های ایجاد شده روی آب انگور را مرتب از روی آن بردارید.
- 3
وقتی کف‌ها را گرفتید آن را کنار بگذارید تا خاک سفید ته‌نشین شود.(حدودا 10 تا 12 ساعت زمان می‌برد.)
اگر بعد از این مدت کف روی آب انگور شما تشکیل شده بود آن را بردارید.
- 4
آب انگور‌ها را از داخل ظرف به ظرف دیگر منتقل کنید تا خاک ته‌نشین شده جدا شود. این کار را مجددا تکرار کنید و با استفاده از یک ملاقه آن را به ظرف دیگر منتقل کنید تا ناخالصی کاملا جدا شده و ته ظرف بماند.
- 5
آب انگور خالص را روی حرارت متوسط بگذارید تا کمی بجوشد، مجددا اگر آب انگور کف کرد آن را جدا کنید.
بگذارید همچنان بجوشد (مراقب باشید سر نرود) وقتی آب انگور به غلظت مناسب رسید آن را از روی حرارت بردارید.
در شیوه سنتی در اواخر مرحله جوشیدن یک عدد بِه تکه تکه کرده وآن را برای خوش‌عطر و طعم شدن شیره انگور به آن اضافه می‌کنند.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
متولد ۸۴ 🌸عاشق آشپزی برای عشق های زندگیم همسرم💕پسرم ( ❤️ )کوکپد دفترچه خاطرات آشپزی منه 🌷تاریخ ورود به کوکپد1401/5/1
بیشتر دستورهای مشابه
-
شیره انگور🍇
#شیره انگورشیره انگور یا دوشاب، دارای طبع گرم و تر است و از خواص آن می‌توان به درمان کم‌خونی، پیشگیری از سرطان، بالا بردن سیستم ایمنی بدن، تقویت حافظه و جلوگیری از حمله قلبی اشاره کرد.
-
-
-
شیره انگور (دوشاب)
دوشاب یا شیره انگور ، نوعی خوراکی بسیار مقوی و پرخاصیت است که از انگور تهیه می شود. طرز تهیه دوشاب بسیار سخت است. دوشاب را از انگور سفید یا انگور کشمشی تهیه می کنند. دوشاب خواصی زیادی دارد.که در فصل پاییز نباید از خوردن آن غافل شوید.از خواص آن ضدنفخ؛افزایش شیر مادر ؛ترکیبش با ارده مقوی برای عظلات......و خواص بیشمار دیگر است .و به دلیل خواص مفیدی که این ماده ی غذایی در درمان و تسکین بیماری های فصل سرما دارد، بهتر است جایی برای آن در برنامه ی غذایی تان باز کنید.#شیره_انگور#دوشاب#سرآشپز_طلایی#تروتازه
-
شیره انگور (دوشاب) (انگور زرد ، قرمز ، یاقوتی)
#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 #شیره_انگور #شیره #دوشاب #دوشاب_انگور #کوک_اسنپ #انگور@matbakhe_leyla
-
شیره ی انگور خانگی 🍇🍇
مقدار شیره ی انگور خیلی زیاد بود و درست کردنش مربوط به تابستان بود و تا الان همین مقدار از شیره باقی مانده دوستان یک روش دیگر هم هست که با خاک سفید دوشاب درست میشه چون اون رسپی یک مقدار دردسر داره و برای مقدار کم نمی صرفه من از این روش استفاده کردم اما براتون رسپی اون رو هم می گذارم تا اگر خواستید از اون روش استفاده کنید😊#سرآشپز_طلایی #مهر_مادری #شیره_انگور
🌻2020🌻 -
شیره انگور
تهیه شیره انگور واقعا نیازمند صبر و حوصله هست😅 اما در انتهای کار با خوردن شیره انگور داغ از کف دیگ و نان تازه خستگی فراموش میشود😍😋 fatemeh -
شربت شیره انگور
شربت شیره انگور برای رفع کم خونی .تقویت ضعف بدن. پاکسازی دستگاه گوارش. تقویت حافظه.رفع سنگ کلیه و مثانه. سلامت پوست. افزایش شیر مادر. رشد و تقویت کودکان. بسیار مفید میباشد. ضد افسردگی .ضد التهاب و نرم کننده حلق . از آنجایی که طبع شیره انگور گرم و تر میباشد بهتر است افرادی که طبع گرم دارند از تخم ریحان به عنوان مصلح استفاده کنند#سرآشپز_طلایی
-
-
شیره انگور 🌺
پرســـودترینمعــــامله زندگـــیحال خــــوب راجایگزين حــال بــد کردن استهمـین...حال دلتون خوب وجودتون سبز و سلامتزندگیتون غرق در خوشبختی 👌🦋💙#انگور#شیره_انگور#چالش_طعم_تابستان
-
-
-
شیره انگور شانی (دوشاب سیاه)
#شیره#شیره_انگور_شانی#شیره_انگور_شاهانی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23 -
کیک شیره انگور
#کیک_شیره_انگور..بسیار مقوی بخاطر طبع گرم شیره انگور...مفید برای کودکان...
-
شیره انگور شانی
سلام به دوستان کوکپدی 🌹راستش من تا به حال شیره انگور را خودم به تنهایی درست نکردم و یا با کمک مامانم بوده یا مادر شوهرم 😅😉و چون کار بسیار سخت و پرمشقتی هست ترجیح دادم به همین منوال پیش بره 🥴و اصلا یک درصد هم به اینکه تنهایی درست کنم فکرم نکردم 😉این توضیحات هم مامانم برام داده و من اینجا ثبت کردم که هم خودم استفاده کنم و هم امیدوارم برای شما هم مفید باشه 🥰ممنونم از مامان خوشگلم 😘😘زهرا بانو 💋💋
-
شربت شیره انگور
از فواید شیره انگور همگان اگاهند همینقدر بدانید که ضد سرطان ، ضد کم خونی، ضد ریزش مو، تقویت حافظه مخصوصا کودکان و غیره....میباشد.یکی از راه های مصرف شیره انگور شربت شیره میباشد که یک نوشیدنی فوق العاده خوش طعم و مزه برای همه سلیقه هاست .#نوشیدنی #شیره_انگور #شربت_شیره انگور
-
شیره انگور 🍇
مادرم و پدرم سالها شیره انگور می‌پختند🍇 چند سالیه که دیگه توان این کار سخت رو ندارند. و من امسال با انگورهای باغ پدرم برای اولین بار تنها شیره پختم. عالی شد. 1 روز وقت میگیره و یه عالمه ظرف باید بشویی ولی به لذت خوردنش میارزه. سالها خوردیم و متوجه نبودیم چرا شیره اینقدر باارزشه(من برای کم خونی و افزایش قوای بدنی، درد قاعدگی و تقویت بنیه بچه ها در زمستان وتهیه صبحانه ازش استفاده میکنم) و حالا میفهمم😔ممنون مادر و پدر عزیزم.❤️ خداقوت ❤️
-
تجربه پخت شیره انگور
#سرآشپز_طلاییامسال سومین سالی هست که شیره میپزم و باید اعتراف کنم حتی پخت شیره را ندیده بودم فقط با تلفن😁🤳 شیره پختم منم از سال اول که چقدر خراب کردم چقدر ناشی بودم🤣🤣🤣 خوب حالا بریم و از تجربیات ناشی ترین شیره پز اهل شهر جهانی انگور🙈 و با بهترین پخت شیره در کشور براتون بگم🤣🤣 ببخشید مراحل زیاد شد یه قسمتی هم یادم رفت عکس بندازم که شرمنده سال بعد اصلاحش میکنم🙈😁
-
-
-
🤤شیره انگور فخری😋
#سرآشپز_طلایی#شیره_انگور#شیرهسلام بچها ازاونجای که گفتم پدرشوهر من کشاورز همه چیمون از اونجا میا ی بار اینقد انگور اورد نمیدونستم چیکارش کنم نصفش که پخش کردم خیر اموات نصفش آبش گرفتم باز موند تصمیم گرفتم شیره درست زدم تو اینترنت کلیپش نگاه کردم بسم الله گفتم شروع کردم به امید ی شیره ای شده ها از سال بعد درست کردم فروختم امیدوارم این دستور براتون مفید باشه
-
حلوا شیره انگور
#سرآشپز_طلاییحلوا شیره انگور یکی از حلوا های بسیار خوشمزه و سالم است زیرا شیره انگور دارای خواصی از جمله ویتامین A و B ، مفید برای کم خونی و تقویت بنیه بدن است و یکی از بهترین زمان های استفاده از شیره انگور زمستان است زیرا باعث گرم شدن بدن می شود.
-
کیک شیره انگور
#سرآشپز_طلاییقبلا با شیره انگور کیک درست کرده بودم از بافتش زیاد راضی نبودم برای همین کلا گذاشته بودم کنار .با این رسپی خیلی پفکی و نرم بود بافت کیک -
شربت شیره انگور
شما میتونید از شیره خرما هم استفاده کنید.من خودم از شیره خرما استفاده کردم ولی با شیره انگورش بهتر میشه😊😊#سرآشپز_طلایی#نوشیدنی_سرد#شربت#شربت_شیره#انگور#مقوی
-
باسلوق شیره انگور
#شیرینی سالم ایرانی که خود شیره انگور سرشار از اهنه#شیرینی_ایرانی #باسلوق_شیره_انگور
-
کیک شیره انگور
#کوک_اسنپشیره انگور خوراکی با طبیعت گرم و تر است که همانند انگور حاوی مقادیر بالایی ویتامین A، B و C است. این ماده غذایی خون‌ساز بوده و برای افرادی که ضعف دارند یا به کم خونی مبتلا هستند، بسیار مفید است.کیک شیره انگور دردسرهای پخت بعضی از کیک‌ها که باید زرده و سفیده را جدا هم بزنیم و بعد خیلی با ناز و محتاط باهاشان برخورد کنیم ندارد.این کیک، یک کیک فوری است که مقدماتش زود انجام میشود و بی‌دردسر است؛ ولی نتیجه‌اش خیلی خوب است. به خاطر شیره انگور و روغن کنجدی که دارد خیلی مقوی است.توی این کیک از شکر استفاده نمی‌شود و شیرینی‌اش با شیره انگور است. طعم نهایی‌اش خیلی خوب است و در فاصله به دهان گذاشتن تا قورت دادنش عاشق آن می‌شوید.#بدون_فر#بدون_شکر#کیک_شیره_انگور
-
شیره انگور
برای بار اول شیره انگور درست کردم مقدارش کم بود ولی درست کردن شیره وقتی تجربه نداری خیلی ذوق داره 🥰با تشکر از دستور دقیق وبی نقص بانو @madar 🙏💐
-
شیره انگور
ممنوتم از دوست خوب و هنرمندم@madarسلام دوستان!شیره انگور در طب ایرانی از نظر خواص با عسل برابری می‌کنه.طبع گرم و مرطوبی داره و برای رفع غلبه سودا یک دارو محسوب میشه.من برای اولین بار شیره انگور درست کردم. توی یک سایت خوندم که شیره سفید ملایر از زیاد هم زدن شیره انگور درست میشه. یعنی حرارتش رو که خاموش می‌کنن انقدر همش میزنن تا سفت و کش دار و روشن میشه.منم این کار رو انجام دادم سفت و کشدار شده و مثل عسل سفت شده اما رنگش دیگه از این روشنتر نشد🙂اما وقتی با قاشق ازش برمی‌دارم مثل آبنبات نرم شده.خلاصه از زیبایی و خوشمزگیش نگم براتون😋🥰😍
-
-
شیره انگور
با سلام خدمت عزیزان گروه.ما شیره محلی رو خیلی دوست داشتیم تصمیم گرفتیم که با تحقیق و پرس و جو خودمون یکبار درست کنیم که برای اولین بار کیفیتش خوب بود بنظرمما با انگور فخری پختیم به علت قیمت مناسب تراش اما با انگور عسگری کیفیتش بهتر میشه و شفاف میشود
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17136276
نظرات (15)