Aktifkan ragi dg mencampurkan gula pasir, air hangat dan ragi, tunggu 10 mnt atau sampe berbuih, tandanya ragi aktif

Siapkan terigu yg sudah dikasih sedikit baking powder, lalu campurkan dg ragi yg sudah di aktifkan uleni sampai setengah Kalis, kasih mentega dan garam uleni pakai tangan hingga Kalis, ± 15 mnt

Setelah Kalis, bagi adonan menjadi 8 bagian, atau sesuai selera masing², bulat² kan adonan kasih toping sesuai selera, aku pake dcc, lalu istirahat kan adonan selama 30 mnt, dg ditutup kain bersih bersih

Setelah 30 mnt, panaskan kukusan, jgn lupa tutup kukusannya dilapisi kain biar airnya tidak jatuh ke adonan bakpao, setelah panas masukkan adonan bakpao lalu kukus selama 10 mnt, setelah 10 mnt matikan api, biarkan panci tertutup selama 3 mnt