Kue lumpur kentang endul

Fitria Briliant
Fitria Briliant @fitriafajrinb
Surabaya

Kue kesukaan bocil, berasal dari resep jadul keluarga turun temurun. Gampang bikinnya pasti bisa

Kue lumpur kentang endul

Kue kesukaan bocil, berasal dari resep jadul keluarga turun temurun. Gampang bikinnya pasti bisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15-17 porsi
  1. 1/2 kgkentang, kukus, haluskan
  2. 1/4 kgtepung segitiga
  3. 3 butirtelur ayam suhu ruang
  4. 200 mlsantan, didihkan dengan api kecil dan diberi pandan supaya wangi
  5. 1 onsmentega, cairkan
  6. 2 onsgula pasir
  7. Kismis secukupnya untuk toping
  8. Vanilla essense. Boleh diskip
  9. Pewarna makanan kuning telur
  10. secukupnyaMentega/margarin untuk oles cetakan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan gula pasir dan telur, mixer dengan kecepatan sedang sampai gula tercampur rata

  2. 2

    Masukkan kentang yg sudah dihaluskan sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah

  3. 3

    Masukkan tepung sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah

  4. 4

    Masukkan santan yg sudah dingin, campur sampai merata

  5. 5

    Masukkan mentega cair, mixer sampai merata

  6. 6

    Matikan mixer. Tambahkan pewarna kuning telur dan sedikit vanilla essense. Aduk sampai rata

  7. 7

    Panaskan cetakan. Jika sudah panas, Beri olesan mentega, masukkan adonan. Panggang dengan api kecil sedang. Jika sudah matang. Bisa diangkat dan diberi toping kismis. Sudah jadi deh. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitria Briliant
Fitria Briliant @fitriafajrinb
pada
Surabaya
Apoteker yg menjadikan dapur sebagai laboratorium kedua. I love cooking :)
Lebih banyak

Komentar

Sadar Indah Bungah
Sadar Indah Bungah @SIdapur
bun kalai pakai santan instan bisa. kira² berapa takarannya

Resep Serupa