Dimsum (Ayam, Udang & Wortel) 🧡🥟🥕

Donna 🫶
Donna 🫶 @dmonrocket
Tangerang, Banten 🇮🇩

Untuk challenge BALON minggu ke-10 dengan tema Kreasi Oranye, saya pilih sayur WORTEL sebagai bahan campuran & hiasan dimsum.

Sekalian nih mau mengucapkan selamat ulang tahun Cookpad yang ke-12, semoga makin sukses dan terus menginspirasi kita semua supaya menjadi koki handal baik di rumah atau dimana saja 👩🏻‍🍳🤍👨‍🍳

💐 Source: @devinahermawan https://cookpad.wasmer.app/id/r/13177419

GATA week 32 (1st) + BALON week 10 (1st) Periode: 6-12 November 2023 ✅️

#GenerasiAprontis
#AntiRibetRibetClub
#KreasiOranye
#BALONchallenge
#Cocomtangpost_SerbaOranye23
#CookpadCommunity_Tangerang

Dimsum (Ayam, Udang & Wortel) 🧡🥟🥕

Untuk challenge BALON minggu ke-10 dengan tema Kreasi Oranye, saya pilih sayur WORTEL sebagai bahan campuran & hiasan dimsum.

Sekalian nih mau mengucapkan selamat ulang tahun Cookpad yang ke-12, semoga makin sukses dan terus menginspirasi kita semua supaya menjadi koki handal baik di rumah atau dimana saja 👩🏻‍🍳🤍👨‍🍳

💐 Source: @devinahermawan https://cookpad.wasmer.app/id/r/13177419

GATA week 32 (1st) + BALON week 10 (1st) Periode: 6-12 November 2023 ✅️

#GenerasiAprontis
#AntiRibetRibetClub
#KreasiOranye
#BALONchallenge
#Cocomtangpost_SerbaOranye23
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
18 pieces
  1. Bahan Dimsum:
  2. 250 grfillet paha ayam
  3. 50 grudang kupas
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 butirputih telur
  6. 9 sdmtepung sagu
  7. 1/2 sdmgaram
  8. 1 sdmgula
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 1 sdmes batu
  12. 2 sdtsaus tiram
  13. 2 sdtminyak wijen
  14. 2 sdtkecap asin
  15. 50 grwortel parut
  16. 20 lembarkulit dimsum bulat
  17. Bahan Saus:
  18. 2 siungbawang putih, cincang
  19. 1 siungbawang merah, cincang
  20. 3 buahcabai rawit merah, cincang
  21. 2cabai merah keriting, cincang
  22. 6 sdmsaus sambal
  23. 1 sdmcuka
  24. 150 mlair
  25. 2 sdmminyak goreng
  26. 2 sdtgula pasir
  27. 1/2 sdtkaldu jamur
  28. Secukupnyalarutan air + maizena

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2 terlebih dahulu

  2. 2

    Bikin Dimsum: Blender semua bahan dimsum hingga halus (kecuali udang), kemudian masukkan udang, cincang sebentar saja supaya msh bertekstur. Campur adonan dengan separuh wortel. Isi kulit dimsum secukupnya dengan adonan. Beri topping sisa parutan wortel diatasnya. Lakukan hingga semua adonan habis.

  3. 3

    Siapkan kukusan hingga air mendidih. Olesi bagian bawah kukusan dengan minyak supaya tidak lengket. Kukus dimsum selama 20 menit. Di pertengahan proses mengukus, kuas bagian atas kulit dimsum dengan air supaya tidak kering.

  4. 4

    Bikin Saus: Tumis bahan cincang hingga harum lalu tambahkan air, bahan lainnya & larutan air maizena. Aduk hingga mendidih, cek rasa. Sajikan dimsum dengan saus cocolan 🧡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Donna 🫶
Donna 🫶 @dmonrocket
pada
Tangerang, Banten 🇮🇩
#GAS2025 💨#CookiesArisan 🍪#AntiRibetRibetClub 🙅🏻‍♀️#AmateurHomeChef 🏡#BALONchallenge (Graduated)🎈#GenerasiAprontis (Graduated) 👩🏻‍🍳#BelajarMasakBarengKomunitas 👯‍♀️#CookpadCommunity_Tangerang 📍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa