Putu Ayu Kabocha / Putu Ayu Labu Jepang

BALON Challenge minggu ini saya mengambil bahan Kabocha/labu Jepang orange
Kabocha awalnya berasal dari Selatan Amerika dan kemudian banyak dibudidayakan di Utara Jepang (Hokkaido). Kabocha menjadi salah satu makanan fav orang Jepang sehingga sering disebut labu Jepang
Kabocha sendiri mempunyai berbagai manfaat yang sangat baik untuk kesehatan seperti menjaga kesehatan mata, mengurangi resiko kanker, menjaga kesehatan jantung bahkan menurunkan berat badan (source:google)
Kabocha ada yang hijau dan orange. Saya menggunakan kabocha orange untuk membuat putu ayu. Rasanya enak sekali walau putu ayunya kurang perfect krn waktu dimixer belum kental sehingga adonan menjadi agak encer. Lama ngga bikin kue sampe lupa bentuk kental dan berjejak harusnya seperti apa 😞 jadi setelah agak mengembang langsung saya lanjut step berikutnya. Untung masih cantik dan lembut kuenya 😅
Cetakan puding mini ukuran 100-120ml
Recipe: @cook_4431817
BALONChallenge week-9
#BALONChallenge
#LabuanHati
#BamasakBaimbai
#OlahanLabu
#CookpadCommunity_Kalsel
Putu Ayu Kabocha / Putu Ayu Labu Jepang
BALON Challenge minggu ini saya mengambil bahan Kabocha/labu Jepang orange
Kabocha awalnya berasal dari Selatan Amerika dan kemudian banyak dibudidayakan di Utara Jepang (Hokkaido). Kabocha menjadi salah satu makanan fav orang Jepang sehingga sering disebut labu Jepang
Kabocha sendiri mempunyai berbagai manfaat yang sangat baik untuk kesehatan seperti menjaga kesehatan mata, mengurangi resiko kanker, menjaga kesehatan jantung bahkan menurunkan berat badan (source:google)
Kabocha ada yang hijau dan orange. Saya menggunakan kabocha orange untuk membuat putu ayu. Rasanya enak sekali walau putu ayunya kurang perfect krn waktu dimixer belum kental sehingga adonan menjadi agak encer. Lama ngga bikin kue sampe lupa bentuk kental dan berjejak harusnya seperti apa 😞 jadi setelah agak mengembang langsung saya lanjut step berikutnya. Untung masih cantik dan lembut kuenya 😅
Cetakan puding mini ukuran 100-120ml
Recipe: @cook_4431817
BALONChallenge week-9
#BALONChallenge
#LabuanHati
#BamasakBaimbai
#OlahanLabu
#CookpadCommunity_Kalsel
Cara Membuat
- 1
Potong kabocha, cuci bersih, kukus dan lumatkan. Aduk rata kelapa parut+garam. Letakkan daun pandan. Kukus selama 5m.
- 2
Oles cetakan dengan minyak, tipis saja. Masukkan kelapa parut (me:20g) sesuai selera. Tekan2. Kalau tidak suka kelapa parut bisa diganti dengan keju parut
- 3
Mixer telur+gula pasir+SP sampai kental dan berjejak
- 4
Masukkan vanili+garam+pewarna. Turunkan kecepan mixer ke paling rendah, masukkan tepung+santan+kabocha. Bisa juga pakai spatula sampai tercampur rata
- 5
Tuang di ke dalam cetakan. Bisa langsung pakai sendok atau masukkan ke plastik segitiga. Hentakkan. Kukus selama 15m (dandang dipanaskan dulu dan tutupnya bungkus dengan kain)
- 6
Setelah matang, keluarkan dari panci kukusan. Biarkan sebentar sampai uapnya hilang. Keluarkan dari cetakan. Cantik hasilnya walau belum sempurna. Untunglah kuenya masih lembut dan disukai duo krucils 😄
- 7
Hasil versi keju
Resep Serupa
-
Putu Ayu Labu Kuning Putu Ayu Labu Kuning
Source: @citraprayugo_kitchenMasih ada stok Labu dikulkas akhirnya nyoba bikin Putu Ayu Labu Kuning. Labu Kuning ternyata banyak banget manfaatnya yaitu untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, mengatasi sembelit dan menurunkan berat badan, menurunkan resiko kanker, menyehatkan organ pencernaan dan masih banyak lagi manfaat lainnya.#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_Community#BakerpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_TandaCintaCitraPrayugo Tatik Sugiati -
Putu Ayu Kabocha Putu Ayu Kabocha
Minggu lalu dibeliin kabocha ma hunby.. ngintip resepnya mb @citraamalia tuk setor arisan.. nemu deh resep putu labu kuning.. recook deh.. enak..lembut..#ArisanKopijos_Citra#MasakLabu#Kopijos#Kopijos_November#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta pawon mommy najam -
Putu Ayu Labu Kuning Putu Ayu Labu Kuning
#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_Community#Bakerpad_TandaCintaCitraPrayugo#putuayu#resepsimple#nes_kitchen#CookpadCommunity_JakartaPutu Ayu adalah salah satu jajanan pasar kesukaan saya dan keluarga 🥰 sehingga sebagai tanda cinta untuk admin bakerpad di bulan February 2023 ini, saya cooksnap resep Putu Ayu Labu Kuning dari mbak Citra.Makasih resepnya mbak Citra, semoga terus menginspirasi 🙏🏻😊Rasa putunya unik dan enak serta teksturnya lembut karena ada campuran Labu Kuning didalamnya. Yummy pokoknya 🤤🤤Cara membuatnya juga cukup mudah so tunggu apalagi, langsung eksekusi 💪🏻💪🏻Penasaran kan? Yuk dicoba cooksnap resep ini.Dijamin enak lho 😍O iya, saya hanya membuat setengah resep dari resep asli karena menyesuaikan bahan yang ada namun resep yang saya tulis tetap sesuai dengan resep aslinya (full recipe).Semoga bermanfaat 🙏🏻😊Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16776202 Priscilla Agnes Lamidja -
Putu Ayu Labu Kuning Putu Ayu Labu Kuning
Sebagai Tanda Cinta ucapan terima kasih Dan Salam kenal ku untuk mba @citraprayugo_kitchen yang sekarang menjadi bagian Pengurus / Pembina group Baking Cookpad / Bakerpad Community, kupersembahkan Putu Ayu Labu Kuning yang cantik ini tapi maaf tidak secantik buatan mba Citra karena sy baru Perdana bikin putu ayu Dan ga punya cetakan yg kecil2 🙏🏼 overall rasanya enak syukron mba Citea inspirasinya 🙏🏼#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_AdaApaDenganLabu #Bakerpad_Community#Bakerpad_Tandacintauntukadmin#Bakerpad_TandaCintaCitraPrayugo#PekanPosbar#OlahanLabuResource : @citraprayugo_kitchen Lovelychef By TieDQ -
Putu Ayu Kabocha Putu Ayu Kabocha
Cooksnap resep Mba Citra @citraprayugo_kitchen saya buat 1/2 resep. Rasanya enak, lembut.#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_TandaCintaCitraPrayugo#Bakerpad_community#Bakerpad_adaapadenganlabu Isnawati -
Putu Ayu Labu Parang Gluten Free Putu Ayu Labu Parang Gluten Free
Kembali mengolah labu.. pilihan saya adalah labu parang dalam #BALONChallenge minggu ini. Labu dikreasikan menjadi putu ayu tetapi menggunakan tepung sorgum.#LabuanHati#CookpadCommunity_Malang yanti sutanto -
Putu Ayu Labu Kuning Putu Ayu Labu Kuning
Ada sisa kelapa parut muda dan labu kuning, akhirnya saya bikin putu ayu labu kuning biar tidak mubadzir. رملة احمد الشافعي | ASKYRA'S KITCHEN -
Putu Ayu Kabocha Putu Ayu Kabocha
Halo temen semuanya. Ini hari saya mencoba bikin putu ayu kabocha ya.. singkatnya sih putu ayu labu kuning 😁 kan labu banyak jenis. Nah kali ini saya coba dengan kabocha (labu jepang kalau kata orang") resep saya tulis sesuai dengan pemilik resep ya : mbak Fitsas.. berhubung saya kebanyakan kelapa parut , saya bikin dobel resep. Jadinya berapa buah? Ga sempet hitung soalnya uda malam keburu ngantuk. Pagi" putu udah harus dibawa kasih orang. Resep ini cocok buat jualan. Dimasukin kulkas saja masih tetep enak. Ada rencana buat jualan? Silahkan coba resep ini xixixi... #FestivalRamadanCookpad & #CABEKU #Putuayu #PutuLabuKuning #Putuwarna #Putukabocha #Cookpadcommunity _jakarta #Jualanputuayu Wiena tan -
954. Putu Ayu Labu Kuning 954. Putu Ayu Labu Kuning
Konon katanya Bulan Februari ini bulan penuh cinta. Dan memang di Bulan Februari, cinta mulai bersemi dalam KAYANA (KeluargA hidaYAt dan reNA), eeaaa Wkwkwk 😂😍Sebagai ungkapan syukur dan tanda cinta, saya cooksnap putu ayu labu kuningnya mbaksay admin bakerpad.Alasannya, karena si kakak penggemar putu ayu. Biasanya beli, kali ini ibuknya bikin sendiri jadi dia bisa puas makan putu ayunya,hohohoCampuran labu kuning dalam putu ayu menjadikan teksturnya lembut, warnanya kuning cantik, serta menambah nutrisi. Seperti kita tau, labu kuning itu banyak serat juga gizinya seperti karotenoid (betakaroten), Vitamin A dan C, mineral, lemak baik dan karbohidrat. Sehingga baik untuk kesehatan mata dan pencernaan juga daya tahan tubuh.Manis gurihnya menul,loph..loph.. dech sama putu ayu labu kuning.Oiya 1 resep ini jadinya banyak, jadi bisa buat bagi-bagi ke tetangga dan sodara. Dan kata mereka, putu ayu labu kuningnya enak.💡Tips Mudah Mengupas Labu Kuning:✅Bersihkan kulit labu dengan tisu dapur/ kain lap, lalu potong-potong✅Kemudian kukus labu parang bersama kulitnya hingga tekstur dagingnya empuk (10-15 menit), angkat✅Keruk daging labu parang dari kulitnya dengan sendok✅Labu parang kukus siap digunakanSource: @citraprayugo_kitchen#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos_OlahanLabu#BakerPad_TandaCintaUntukAdmin#BakerPad_TandaCintaCitraPrayugo#BakerPad_AdaApaDenganLabu#BakerPad_Community#PekanPosbar#OlahanLabu#OlahanCamilanKayana Dapur Ibuk Kayana -
Putu Ayu Kabocha Putu Ayu Kabocha
#BALONChallenge#LabuanHatiCemilan manis yang lebih enak dimakan pas masih anget. Manis nya udah dapet dari kabocha nya jadi untuk penambahan gula bisa disesuaikan.Gurihnya juga dapet dari kelapa, perpaduannya bikin lumer dimulut ...👌 Ika Mahendra Moenif -
Putu Ayu Labu Kuning Putu Ayu Labu Kuning
Putu Ayu, kue tradisional Indonesia dengan paduan kelapa parut diatasnya.#Bakerpad_tandacintauntukadmin#Bakerpad_adaapadenganlabu#Bakerpad_community#Bakerpad_TandaCintaCitraPrayugoSource : @citraprayugo_kitchenRincian :Kelapa parut (8500/260)* 125 = 4.086Gula pasir (15.000/1000)*75 = 1.125Telur 2.500SP (14.000/70)* 2.5 = 500Garam (6.000/500)* 2.5 = 30Labu (30.100/800)* 100 = 3.762Tepung pro sedang (14.000/1000)* 75 = 1.050Santan (3.300/65)* 30 = 1.523Vanili (28.000/134)*2.5 = 522Total 15.098Cukup 15rb aja bisa cemilin putu ayu sepuasnya 😆#cookpadcommunity_jakarta#busway_TemanNgeteh Marissa P Ristanto
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar