Sambal Terong Ungu

Rika Meila Puspita
Rika Meila Puspita @aromadapur_rimela
Bandung - Garut

Kenal Cookpad dari zaman kerja dulu sekitar tahun 2014, mulai bikin akun tahun 2018 lalu tapi karena lupa password akhirnya bikin aku baru lagi, karena punya 2 anak balita yang jaraknya dekat akhirnya aku putuskan untuk resign dari pekerjaan😁
Setelah jadi ibu rumah tangga seutuhnya baru deh aku coba tulis resep di Cookpad, awalnya ragu karena sepertinya Cookpad berisi orang² hebat, waktu itu aku beranikan diri tulis resep dengan hastag #5resepterbaruku 😁
Resep pertama yang aku tulis tahun 2019 dengan judul resep *Sambal Terong Ungu* dulu resep ini aku minta dari Mamahku tercinta 🥰 karena jujur aku ngga terlalu pandai mengolah masakan 😅
Tahun 2022, ternyata Cookpad mengadakan event #GoldenBatikApron aku coba ikut semua stepnya dan gabung komunitas regional. Alhamdullilah berangkat dari situ, aku jadi lebih rajin lagi masaknya dan selalu ingin berkreasi 😊 terimakasih Cookpad sudah hadir dan membantu semua ibu dan semua para cooking lovers.
Tidak lupa aku juga ingin mengucapkan Selamat Ulang Tahun Cookpad yang ke-12, semoga Cookpad bisa terus sukses, berjaya dan dicintai.
Yukk..ikut nostalgia dengan resep lamamu @Novi_nur
Izin colek ya mba @karlina_nurjanah dan mba @yuli_tiarni

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7546758-sambal-terong-ungu

#Cookpad12Tahun
#MemoriResepPertama
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1terong ungu besar
  2. 3 buahbawang merah
  3. 2 buahbawang putih
  4. 1 buahcabe merah besar
  5. 5 buahcabe merah keriting
  6. 5 buahcabe rawit merah
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 lembardaun salam
  9. 2 sdmikan teri
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. Secukupnyapenyedap
  13. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Petama potong terong sesuai selera, kemudian goreng dengan minyak panas sampai setengah layu. Angkat dan sisihkan

  2. 2

    Selanjutnya goreng ikan teri hingga matang, angkat dan sisihkan

  3. 3

    Blender kasar, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe keriting dan cabe rawit, daun salam dan daun jeruk. Kemudian tumis tambahkan garam, gula pasir dan penyedap. Tes rasa.

  4. 4

    Setelah di rasa sudah pas masukan terong ungu & ikan teri yang sudah di goreng. Aduk rata dan sajikan.

  5. 5

    Foto resep pertamaku vs foto cooksnapku 😁

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Ditulis oleh

Rika Meila Puspita
Rika Meila Puspita @aromadapur_rimela
pada
Bandung - Garut
👩 Mamanya Ghaiza, Ghaziran, Ghafira🏠 Bandung ‐ Garut🍲 Memasak adalah salah satu bukti tanda cinta 💞#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunityClass
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya