Beef Teriyaki

32 orang berencana membuat resep ini
farah_adin
farah_adin @ibuFarah_0014

Suami pulang² bawa beef slice 1 kg, ternyata temen² kantor nya minta dimasakin. Mikir menu yg sat set langsung jadi aja ga pake lama masaknya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
10 - 20 pax
  1. 1 kgbeef slice
  2. 2 1/2 pcsbawang bombay ukuran besar (mau 3 pcs juga boleh)
  3. 12 siungbawang putih ukuran besar geprek cincang kasar (kalau kecil 25 pcs)
  4. 2 pcspaprika ukuran besar (boleh skip kalo ga suka, tapi paprika menambah rasa dan wangi)
  5. 2 sasetsaus tiram(me : saori)
  6. 4 sasetsaus teriyaki (me : saori)
  7. 5 sdmkaldu jamur
  8. 1 sdtlada halus
  9. 1/2 sdtgaram (bisa disesuaikan dengan kadar asin masing² ya. Aku pake garam merk Refina sedikit aja udah asin)
  10. 3 sdmkecap manis (me : kecap sedap)
  11. 8 sdmminyak sayur utk menumis

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Potong bawang bombay memanjang, sisihkan. Geprek bawang putih lalu cincang halus, sisihkan.
    Potong paprika memanjang atau sesuai selera, sisihkan.

  2. 2

    Panas minyak diwajan masukkan bawang putih cincang tumis sampai wangi, masukkan bawang bombay tumis sampai wangi.

  3. 3

    Bagi 2 tempat dalam 1 wajan sebagian untuk bawang yg sudah ditumis, sebagian untuk menumis daging.

  4. 4

    Masukkan daging masak hingga daging berubah warna dan harum (maska daging menggunakan api besar jadi daging akan mengeluarkan air) sambil terus diaduk. Lalu aduk bersamaan dengan bawang yg sudah ditumis tadi aduk rata. Masukkan paprika potong aduk rata lagi. (Gunakan api besar, aduk terus hati² gosong)

  5. 5

    Masukkan semua bumbu masak (garam, lada, kaldu jamur, saus teriyaki, saus tiran dan kecap) aduk rata kecilkan api (gunakan api sedang).

  6. 6

    Masak hingga daging mengeluarkan air, boleh ditambah air sedikit bila ingin agak berkuah. Kalau saya tidak ditambah air karena daging nya sudah mengeluarkan air yg cukup.

  7. 7

    Aduk sebentar koreksi rasa. Dan Beef Teriyaki siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

farah_adin
farah_adin @ibuFarah_0014
pada
a housewife a wife, a mother of twin, love to cook❤
Lebih banyak

Resep Serupa