Bahan-bahan

90 menit
8 porsi
  1. 400 grtempe
  2. 160 grtepung protein sedang
  3. 50 grtepung beras
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1 sdtgaram
  6. 6 grbawang putih bubuk
  7. 2 grkaldu jamur
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 275 mlair
  11. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Iris-iris tempe melebar seperti untuk mendoan. Iris-iris daun bawang. Sisihkan keduanya.

  2. 2

    Campur dalam wadah terigu, tepung beras, baking powder, garam, bawang putih bubuk, kaldu jamur, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk rata. Masukkan air. Aduk sampai tidak bergerindil. Lalu masukkan daun bawang, aduk rata.

  3. 3

    Panaskan wajan dengan minyak yang cukup untuk membuat tempe tenggelam. Masukkan irisan tempe ke dalam adonan tepung sampai permukaannya terbalut tepung. Goreng tempe sampai kuning kecokelatan lalu balik. Goreng sampai matang.

  4. 4

    Tiriskan tempe yang sudah matang. Sajikan tempe goreng dengan cabe rawit atau saus sambal. Renyah, enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Baking With 'Otang'
Baking With 'Otang' @BakingWithOtang
pada
Depok Dua, Jawa Barat
Halo baking lovers, salam kenal. Saya seorang ibu dua anak yang hobi baking. Salam baking 👍🏻! Jangan lupa kirim cooksnap ya.ig.watermelon_fe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa