Semur Ayam Simple

Ummasya
Ummasya @vyselfri
Deli Serdang - Sumatera Utara

Lagi bosen dengan menu lauk goreng dan sambel²an. Masak semur yukk bund.. Manis pedas gurih ada semua. 😍

Semur Ayam Simple

2 orang berencana membuat resep ini

Lagi bosen dengan menu lauk goreng dan sambel²an. Masak semur yukk bund.. Manis pedas gurih ada semua. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 - 4 orang
  1. 1 bagianpaha ayam
  2. 6 buahtahu
  3. Bumbu halus :
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 butirkemiri
  7. 1 sendok tehlada bubuk
  8. Bahan iris dan cemplung :
  9. 1/4 siungbawang bombay
  10. 1/2 buahtomat
  11. 1 batangdaun bawang
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 3 butirkapulaga
  14. 2 buahbunga lawang
  15. 3 buahcengkeh
  16. 3 cmkayu manis
  17. Secukupnya: saus tiram, kecap, garam, dan kaldu bubuk
  18. 2 sendokminyak goreng untuk menumis
  19. secukupnyaAir
  20. Plating:
  21. Kentang (goreng), wortel dan brokoli (blansir), bawang goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ayam agar dagingnya sedikit lunak.

  2. 2

    Goreng tahu jangan terlalu kering.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus dan bumbu iris.

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay hingga harum.

  5. 5

    Masukkan bumbu halus, beserta lengkuas, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis. Aduk sebentar hingga harum.

  6. 6

    Masukan ayam yang sudah direbus, tumis sebentar agar bumbu meresap.

  7. 7

    Masukkan tomat lalu tungkan sedikit air.

  8. 8

    Tambahkan saos tiram, kecap, garam, dan kaldu, dan aduk hingga merata.

  9. 9

    Setelah mendidih masukkan tahu yang sudah di goreng beserta daun bawang.

  10. 10

    Kecilkan api, tunggu hingga set. Jangan lupa koreksi rasa.

  11. 11

    Ayam semur simple siap dihidangkan. Tambahkan kentang goreng dan sayur yang sudah di blansir. Taburi dengan bawang goreng sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummasya
Ummasya @vyselfri
pada
Deli Serdang - Sumatera Utara
Si paling suka kalo masakannya dimakan suami dan anak². Nggak ahli masak, tapi suka coba² resep baru dan recook resep orang. Kadang juga random masak ala kadarnya sesuai isi kulkas. Yang penting halal dan bisa dimakan sekeluaga. 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa