کیک کاملا راحت و پنبه ای میشه . دارچین یا پودر کاکائو هر کدام به تنهایی قابل استفاده هستن ولی هر دو با هم بهتر میشن برای تزیین کرم هوبی شکلات و کنجد خیلی طعمش رو کامل میکنن البته با پودر قند یا پسته هم خوب میشه#سرآشپز_طلایی

امسال شب یلدا با سالهای پیش کمی متفاوت بود ولی خوب بود خیلی خوش گذشت و دستور کیک هندوانه

کیک مخملی برای اولین بار در قرن 19 میلادی در آمریکا پخته شده است. در آن زمان این کیک تنها بافت مخملی داشته و رنگ قرمزی در کار نبوده است. با گذشت زمان کیک قرمز مخملی اصلی ابداع شد که این کیک درواقع نوعی کیک شکلاتی بود که از ترکیب پودر کاکائوی طبیعی، سرکه، جوش شیرین، باترمیلک (آب‌دوغ) و آرد تهیه می‌شد. علت لطافت بافت آن، استفاده از سرکه و باترمیلک بود؛ و رنگ قرمز آن نیز به واسطه ترکیب اسیدی باترمیلک و رنگ‌دانه‌های پودر کاکائوی طبیعی ایجاد می‌شد.با گذشت سال‌ها و افزایش محبوبیت این کیک، برای خوش رنگ‌تر شدن کیک از رنگ‌های خوراکی استفاده می‌شد. و از آن پس استفاده از رنگ خوراکی به دستورالعمل این کیک اضافه شد.😍این کیک رو برای تولد عالیجناب عشق پختممتاسفانه همزنم موقع فرم دادن خامه سوخت و نتونستم خامه رو فرم بدم😓ولی کیک خیلی خوشمزه و لطیف بود امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی#کیک_تولد#کیک_ردولوت

پوست پرتقال رو فقط قسمت نارنجیش رو خشک کنید و آسیاب کنید و در کیک بجای وانیل استفاده کنید خیلی طعم و عطر خوبی داره😘😋

یه کیک خیلی خوش عطر و طعم. میتونید به جای رنده پوست لیمو و ژله لیمو از رنده پوست پرتقال و ژله پرتقال استفاده کنید.

معمولا با پودر کاکائو درست میشه ولی من خواستم رنگ قرمز استفاده کنم🌷🌹

#سرآشپز_طلاییکیک خیلی خوشمزه ای میشهسعی کنید از پودر کاکائو مرغوب استفاده کنید

کج شده ولی خیلی خوشمزه شده

یه کیک فنجونی راحت و عالی👌الان که شب یلدا نزدیکه می‌تونید از رنگ‌های قرمز و سبز استفاده کنید🤩#بدون_فر#سرآشپز_طلایی#یلدا

#سرآشپز_طلایی#یلدااین رسپی بسیار خوشمزه و جالب کیک براتون میزارم که بدون بکینگ پودر،روغن،شیر و.... هست و خیلی ازش راضی بودم که باهاش چیز کیک درست کردم ولی یه نکته مهم حتما باید بهش شربت بزنید تا تر و لذیذبشهتو پست بعدی مواد چیز کیکو میزارم

می تونین روی کاپ کیک ها برای تزئین و مزه از خامه و یا شکلات و هر چیزی که دارین استفاده کنین

این کیک واقعا عالیه پیشنهاد میکنم درست کنیدمیتونید از ماست هم به جای شیر استفاده کنید و درون کیک نیز میتوان از گردو خرد شده یا پودر پوست پرتقال استفاده کرد

مارشمالو یا پف پفی یکی از تنقلات خوشمزه ایه که بچه ها علاقه خاصی بهش دارن و از خوردنش سیر نمیشن😊💥با تشکر از دوست عزیز کوکپدی🙏@shabe_shahrivari#مارشمالو#پف_پفی#تنقلات#ژله#سبز#یلدا

از هر نوع پودر ژله ای میشه استفاده کرد...

#سرآشپز_طلایییک کیک متفاوت که با قالب کمربندی عالی درمیاد چون باعث میشه که ژله به ته قالب نفوذ نکنه ولی من در قابلمه سایز ۱۸ پختم🤪از هر قالبی میتونید استفاده کنید قالب لوف، مربع، مستطیل و از هر نوع کیک میتونید استفاده کنید ساده وانیلی، شکلاتی، میوه ای ....

این یک کیک اسفنجی فوق‌العاده خوش بو و خوش طعمه که شما می‌تونید در منزل به راحتی تهیه و اون رو مصرف کنید. معمولا برای از بین بردن بوی تخم مرغ در کیک از پوست پرتقال رنده شده استفاده میشه؛ اما اگه پوست پرتقال در دسترس نبود (مثل تابستون) می‌تونید از این دستور استفاده کنید و لذت ببرید.

🌺🌱🌺 عید سعید قربان مبارک 🌺🌱🌺یه کیک خوشمزه و خوش‌عطر و خوش‌مزه که با خوردنش طعم طالبی کاملا حس میشه پس هر چی طالبی خوشمزه‌تر، کیک تون هم خوشمزه‌تر تر 🤭#کیک #کیک_طالبی #سرآشپز_طلایی #تیر1400

یه دستور ساده و بدون نیاز به قالب یا برش خاصیه، طعم دهنده هاش هم میتونید با سلیقه خودتون عوض کنیدرنگش رو برای مناسبت های مختلف تغییر بدید میتونه برای همه جا استفاده بشه😁❤️

#کیک_ژله_طالبی#سوپر_آشپز#طالبی

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دستور @DELARAM1358 و @sheydayi63#قصه_یلدا#کیک_یخچالیکیک سه لایه که با دستور کیکِ ژله انار و ژله و پودینگ درست کردم.کمبودهای عکس رو به بزرگی نگاه زیباتون ببخشید.کیک تولد داداشم ۱۴۰۰/۹/۳ . ولی چون کیک رو با ژله انار درست کردم گفتم برای چالش یلدا ذخیره کنم. بافت کیک فوق العاده پوک و سبک بود. و طعم ترش بودن از ژله انار در کیک احساس نمی شد فقط ژله در بافت کیک بسیار تاثیر گزار بود. کیک ژله و پودینگ بهتره که در ظرف پیرکس درست بشه و در همون ظرف برش داده بشه ولی چون من اون طرف پیرکسی که در دسترس داشتم نمیدونستم که میشه بذارم تو فر یا نه مجبور شدم انقدر اذیت بشم و اصلا پیشنهاد نمی کنم که کسی به این روش کیک رو درست کنه.برای پایه کیک از هر نوع کیکی که ۴ تخم مرغی باشه می تونید استفاده کنید من از دستور کیکِ ژله استفاده کردم تا تجربه متفاوتی برام باشه .

سلام باز اومدم با یه کیکی که بافتش عالیه و خیلی خوش طعمه و شیر نمیخواد😋😋و توش رو میتونید با کشمش یا گردو تزئین کنید من از کشمش استفاده کردم

#سرآشپز_طلایی، دستور این کیک رو از دوست خوب کوکپدی‌ام😊 خانم Elahe Majidi یاد گرفتم، مزه ی کیک به کیفیت پودر ژله و اسانس و سایر افزودنی ها که اضافه میکنید بستگی داره، من فقط با پودر ژله هلو درست کردم بدون افزودنی دیگه،به نظرم🤔 مزه ی پودر ژله خیلی کم حس میشد و مثل کیک ساده بود😕، اگه میخواین مزه ی‌ بهتری 👌داشته باشه، باید از اسانس‌ مطابق با طعم ژله و یا آبمیوه به جای شیر استفاده کنید،

راستش من خودم از کیک یا ابمیوه یا هر چیزی که پرتقالی باشه (به جز خوده پرتقال که عاشقشم) خوشم نمیاد، ولی خب دوست داشتم ی کاپ کیک با این طعم رو هم امتحان کنم🤩که نگم براتووون اخ اخ اخ یه طعم خیلی باحال داشت، یه چیزی تو مایه های طعم پرتقال خامه ای ی بافت نرم و خامه ای که پیشنهاد میکنم تا گرمه بخوریدش. 😍امروز بعد از کلی خونه تکونی منو همسری دوست داشتم ی حالی به خودمون بدیم و از طرفی هم تو چالش #برای_خودم و #سرآشپز_طلایی شرکت کنم که چه چیزی بهتر از کاپ کیک که خودمم عاشقشم😍✌بریم تا رسپی رو داشته باشیم

این‌بیسکوییت‌ها رو می‌تونید ساده یا با هر رنگ دیگه‌ای هم درست کنید، من برای یلدا سه‌رنگ درستش کردم.#کوکی#یلدا#سه_رنگ#بیسکوییت#چله#قرمز#سبز#رنگی

#سرآشپز_طلایی#کیک_سیب_هویجاین کیک را می‌تونید فقط با سیب و یا هویج درست کنید. در این صورت ٢٠٠ گرم هویج و یا ٢٠٠ گرم سیب رنده شده استفاده کنید.

خب خب اومدم با یه طرز تهیه ی کیک خوشمزهکه امیدوارم دوست داشته باشینشما میتونین مواد کیک رو تهیه و خودتون درست کنید یا میتونید از پودر کیک های آماده استفاده کنید#کیک#کیک_نارگیلی

من این خمیر رو با دستور دوست کوکپدی ام @aylin1234567 درست کردمخیلی ممنونکار با این خمیر خیلی راحت بود

#سرآشپز_طلایی ، یه کاپ کیک خوشمزه 😋 و خاطره انگیز👌، برای رنگی شدن کاپ ها از پودر کاکائو و زعفران دم کرده یا رنگ خوراکی زرد استفاده کردم،

بله میشود بدون گلوکز و پودر ژلاتین و گلیسیرین خمیری شبیه فوندانت درست کرد که به ژلادر یا خمیر بازی خوراکی هم معروف است•با تشکر از کانال دهکده کیک خانگی خانم عباسی عزیز

می‌دونم الان یلدا تموم شد و دیگه دیره، ولی چه کنیم 🤦‍♀️ انشالله سال بعد با این دستور درست کنید 😅 راستی یلداتون هم مبارک ❤❌ من با این مقدار دو تا کیک درست کردم ولی شما برای یک ماهیتابه نصف کنید.از همه‌ی مراحلش هم عکس گرفتم 😉#کیک#یلدا#هندوانه#دورنگ#تابه_ای