Ayam Goreng Saus Mentega

Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
Jakarta

Source : Frielingga St.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grpaham ayam fillet (sy pake dada)
  2. Bahan Marinasi
  3. 2-3 siungbawang putih, parut/haluskan
  4. 1 cmjahe, parut/haluskan
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. 3 sdmtepung maizena
  7. 1 butirtelur
  8. Bahan Saus
  9. 3 sdmbutter/margarin (aslinya 100 gr)
  10. 1 siungbawang bombay, iris
  11. 3 siungbawang merah, iris
  12. 2 siungbawang putih, iris
  13. 1,5 sdmsaus tiram
  14. 1,5 sdmkecap manis
  15. 2 sdmkecap inggris
  16. Sejumputmerica
  17. Tambahan
  18. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam dgn bahan marinasi. Aduk rata. Diamkan sebentar, sekitar 15 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak. Goreng ayam hingga kekuningan saja. Angkat.

  3. 3

    Goreng kembali ayam dgn suhu penggorengan yg lebih panas hingga krispi dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Lelehkan margarin. Tumis trio bawang sampe harum. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap inggris, dan merica. Aduk2 sebentar. Koreksi rasa. Jika. Kurang pas bisa ditambahkan garam atau lainnya.

  5. 5

    Masukkan ayam, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
pada
Jakarta
Berasal dari Parepare, SulselCookpad sebagai diary masakku yg masih belajar dan suka mencoba resep2 baru.Mulai menulis dicookpad 28-03-2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa