Dadar Gulung

SALSA RAHMAWATI
SALSA RAHMAWATI @12iPA2_SALSA

Dadar gulung merupakan makanan tradisional khas Kota Bandung yang berbentuk bulat memanjang dan di dalamnya terdapat parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Makanan tradisional ini terbuat dari campuran tepung terigu, santan, garam, dan pasta pandan yang berfungsi sebagai perasa dan pemberi warna hijau.

Dadar Gulung

2 orang berencana membuat resep ini

Dadar gulung merupakan makanan tradisional khas Kota Bandung yang berbentuk bulat memanjang dan di dalamnya terdapat parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Makanan tradisional ini terbuat dari campuran tepung terigu, santan, garam, dan pasta pandan yang berfungsi sebagai perasa dan pemberi warna hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam di potong shalat magrib dulu 🙏
3 porsi
  1. Bahan isi kelapa dadar gulung
  2. 1 butirkelapa parud
  3. 100 grgula merah (di sisir)
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 100 mlair
  6. sedikitgaram
  7. Bahan kulit dadar gulung
  8. 100 grtepung terigu
  9. 250 mlair
  10. 3 tetespewarna makanan
  11. 1 butirtelur
  12. sedikitgaram
  13. santan kara

Cara Membuat

3 jam di potong shalat magrib dulu 🙏
  1. 1

    Langkah Pertama :
    Rebus air hingga mendidih lalu masukan gula merah dan gula putih dan juga garam, lalu terus aduk hingga larut, setelah itu masukan kelapa parut dan terus di aduk sampai tercampur rata dan kering.

  2. 2

    Langkah kedua :
    Campur tepung terigu, garam dan telur dan juga santan kemudian tuangkan 3 tetes pewarna makanan. setelah itu masukan air secara bertahap ke adonan dan aduk adonan hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

  3. 3

    Langkah ketiga :
    Panaskan wajan anti lengket setelah itu tuang 1 sendok sayur adonan dan ratakan dan juga masak hingga matang. abis itu angkat dan ulangin terus hingga adonan habis.

  4. 4

    Langkah ke empat :
    Isi kulit dadar gulung dengan kelapa lalu gulung hingga rapih sempurna.

  5. 5

    Tara sudah jadi deh dadar gulung nya, dadar gulung siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SALSA RAHMAWATI
SALSA RAHMAWATI @12iPA2_SALSA
pada

Komentar

Resep Serupa