سوپ ورمیشل خوش رنگ و طعم

رومئو
رومئو @mehdi_bihamta

اولین سوپی که طبق آموزش چف جوادی درست کردم و واقعا خوش مزه شد 😋

سوپ ورمیشل خوش رنگ و طعم

14 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

اولین سوپی که طبق آموزش چف جوادی درست کردم و واقعا خوش مزه شد 😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲.۵
۸
  1. 1 عددسینه مرغ حدود نیم کیلوگرم
  2. ورمیشل (رشته سوپ)
  3. 4 عددپیاز
  4. 4 عددسیب زمینی
  5. 8 عددهویج
  6. 100 گرمسبزی سوپ یا جعفری
  7. زردچوبه
  8. فلفل قرمز
  9. پودر پاپریکا
  10. 4 ق غرب گوجه

مراحل تهیه

۲.۵
  1. 1

    مواد مورد نیاز رو طبق عکس زیر چک کنید!

  2. 2

    سینه مرغ رو همراه نصف ق چ زردچوبه و یک عدد پیاز نصف شده میذاریم حدود ۱ ساعت بپزه.
    دقت کنید کاملا بدون چربی باشه و حتما کف روی آب مرغ گرفته بشه تا آب مرغ برای سوپ قابل استفاده بشه

  3. 3

    توی این یک ساعت، سیب زمینی و هویج و پیاز رو نگینی خرد میکنیم

  4. 4

    توی قابلمه اصلی، روغن میریزیم و پیاز رو حدود ۵ دقیقه تفت میدیم تا توی سوپ حل نشه!

  5. 5

    هویج رو اضافه میکنیم و ۵ دقیقه دیگه تفت میدیم تا هویج توی سوپ وا نره!

  6. 6

    پاپریکا و فلفل قرمز رو همراه نصف ق چ زردچوبه اضافه میکنیم و ۱ الی ۲ دقیقه تفت میدیم

  7. 7

    مواد رو میدیم کنار و رب گوجه رو هم در حد ۴ الی ۵ دقیقه تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه و بعد با بقیه مواد هم میزنیم.

  8. 8

    میزیم سراغ قابلمه مرغ، پیازها رو میندازیم دور و سینه رو میاریم بیرون و آبش رو با صافی میریزیم روی مواد توی قابلمه اصلی
    مرغ رو هم خرد میکنیم و همراه سیب زمینی به قابلمه اضافه میکنیم.

  9. 9

    بعد از حدود نیم ساعت که سیب زمینی و هویج پخت، سبزی و ده دقیقه بعد ورمیشل رو اضافه میکنیم.
    دقت کنید ورمیشل رو خیلی خورد نکنید وگرنه سوپ مثل خمیر میشه!!

  10. 10

    ممکنه چند دقیقه بعد از اضافه کردن ورمیشل آب سوپ کشیده بشه که میتونیم آب جوش اضافه کنیم. بعد از اضافه کردن آب جوش نمک رو میچشیم و اندازه میکنیم و میذاریم یه ربع سوپ بپزه.

    حالا وقتشه سوپ خوشمزه تون رو با آب لیموی تازه نوش جان بفرمایید 😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
رومئو
رومئو @mehdi_bihamta
در
مهارتی جدید با طلوع خورشید چهل سالگی 😋🧑‍🍳
بیشتر

دستورهای مشابه