188. Spagetti Bumbu Kemiri

atnihsayaneid
atnihsayaneid @atnihsayaneid

Hai, Moms.. apa kabar?
Hari ini aku mau berbagi resep spagetti dengan bumbu ala Indonesia. Tenang, cara membuatnya tetap mudah kok dan rasanya juga dijamin enak.
Yuk, simak resepnya:)

188. Spagetti Bumbu Kemiri

1 orang berencana membuat resep ini

Hai, Moms.. apa kabar?
Hari ini aku mau berbagi resep spagetti dengan bumbu ala Indonesia. Tenang, cara membuatnya tetap mudah kok dan rasanya juga dijamin enak.
Yuk, simak resepnya:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan utama:
  2. 500 gramspagetti
  3. 1500 mlair
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1 1/2 sdmgaram
  6. 1 sdmgula
  7. 5 sdmminyak sayur
  8. Bumbu halus:
  9. 5 butirkemiri sangrai
  10. 1 1/2 ruaskunyit sangrai
  11. 3 buahcabai merah besar
  12. 3 siungbawang putih
  13. Bahan pelengkap:
  14. 5 buahsosis -- iris
  15. 5 buahbakso -- iris
  16. 1 batangdaun bawang -- iris

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air. Setelah mendidih, tuangkan sedikit minyak sayur dan sejumput garam. Kemudian masukkan spagetti.
    Masak hingga spagetti al dente atau sesuai selera.
    Angkat dan tiriskan. (air rebusan spagetti jangan dibuang/sisihkan)

  2. 2

    Panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu halus sampai tidak berbau langu atau hingga bumbu mengeluarkan minyak.

  3. 3

    Apabila bumbu halus telah mengeluarkan minyak, masukkan irisan bakso serta sosis. Aduk rata, barulah tuangkan air rebusan spagetti--kurang lebih satu setengah gelas atau 300 ml. Tambahkan pula garam, gula dan lada bubuk.
    Masak hingga mengental dan koreksi rasa.

  4. 4

    Jika saus kemirinya sudah mengental dan rasanya sesuai selera. Angkat dan siap dituang ke atas spagetti yang telah direbus serta taburi dengan irisan daun bawang. Siap disajikan!

  5. 5

    Notes:
    1. Moms boleh menggunakan spagetti merk apapun. Aku menggunakan spagetti merk La Fonte. Tapi untuk lama merebusnya tidak sama dengan intruksi--lebih lama karena suka tekstur spagetti yang lebih lembut dan kenyal.
    2. Penambahan kemiri bisa disesuaikan selera ya, Moms. Makin banyak kemiri, sebetulnya bisa lebih kental dan gurih sausnya.
    3. Cabai merah hanya untuk menambah warna saja.
    4. Moms juga bisa menggunakan air putih biasa alih-alih air rebusan spagetti.
    Selamat mencoba resepnya, Moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
atnihsayaneid
atnihsayaneid @atnihsayaneid
pada
anyone can cook!!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa