حلوای کرمانی(خرما بریزو)

Mahshad Malekzad
Mahshad Malekzad @Mahshad9900

سلام🤗. ما کرمانی ها یه دسر خوشمزه و مقوی داریم 💪که مثل حلواس ولی شکر نداره و با خرما درست میشه.( خرما بریزو یعنی خرما تفت داده با ارد تفت داده شده. بریز در لهجه ما یعنی تفت داده شده و سرخ شده ب مقدار کم) . امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😋🥰
#خرمابریز
#حلوا بدون شکر
#کرمان
#نذری
#حلوا نذری
#دسر
#میان وعده مقوی

حلوای کرمانی(خرما بریزو)

سلام🤗. ما کرمانی ها یه دسر خوشمزه و مقوی داریم 💪که مثل حلواس ولی شکر نداره و با خرما درست میشه.( خرما بریزو یعنی خرما تفت داده با ارد تفت داده شده. بریز در لهجه ما یعنی تفت داده شده و سرخ شده ب مقدار کم) . امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😋🥰
#خرمابریز
#حلوا بدون شکر
#کرمان
#نذری
#حلوا نذری
#دسر
#میان وعده مقوی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

30د قیقه
4 نفر
  1. 1 پیمانهآردگندم
  2. 1 پیمانهخرما
  3. 1/3 پیمانهروغن مایع یا روغن کنجد یا روغن محلی
  4. 1ق چ خوری پودر دارچین
  5. 1 ق چای خوریپودر هل
  6. 1ق چ خوری تخم گشنیز
  7. 1قاشق چ خوری دانه رازیانه یا همون بادیان
  8. 5 ق غذاخوریگلاب

مراحل تهیه

30د قیقه
  1. 1

    خرما بِریز

    طرز تهیه
    ۱- اول هسته ی خرما رو درمیاریم و توی روغن سرخ میکنیم. وقتی خرما حسابی نرم شد همه ی ادویه ها و گلاب رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا حالت خمیری داشته باشه.

  2. 2

    ۲- در همون حال که خرما رو سرخ میکنیم آرد گندم رو هم توی یه ظرف دیگه اینقد تفت میدیم که حسابی برشته و طلایی رنگ شه.
    ۳- آرد رو همونجوری که داغه الک میکنیم تا گلوله ای نداشته باشه.
    ۴- مواد خرمایی رو تا داغه روی آرد داغ میریزیم و با قاشق حسابی موادو مخلوط میکنیم.
    ۵- تا داغه توی ظرف بریزین و به صورت لوزی برش بدین.
    ۶- باید حلوا یکی دو ساعت توی یخچال بمونه تا سفت شه و خودشو بگیره.

  3. 3

    سایر نکات
    این حلوا نسبت سایر حلواها ممکنه شکننده تر باشه. بستگی به نوع ارد و خرما و مقدار روغن و مواد شما داره. پس دقت کنین در میزان مواد اولیه.
    عطر و طعمش فوق العاده هست و بدون شکر و گرم و مقوی مخصوصا در فصل زمستون در کنار چایی بعنوان عصرانه😋

  4. 4

    برای تزیین میتونید توی سینی صاف کنید مواد رو. بعد تو دست گلوله کنید و تو مغزیجات و پودر نارگیل یا کنجد بغلتونید یا مثل من قالب بزنید و با پودر نارگیل و پسته و غنچه گل خوشکلش کنید. یا با هر قالبی بهش شکل بدین. نوش جان😋

  5. 5
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Mahshad Malekzad
Mahshad Malekzad @Mahshad9900
در
مامان گل پسرا دانیال و سامیار. عاشق آشپزی و کیک و دسرم و غذا های محلی ومقوی 😍دستورات این صفحه رو با خیال راحت امتحان کنید چون خودم درست کردم و مطمئنم از دستور ارائه شده. ممنونم از نگاه زیباتون به این صفحه.(من شاغلم و وقت کم میارم اگر تزیین خوب نشد بزنم و عکسم کیفیت نداشت با بزرگواری خودتون و نگاه قشنگتون ببخشید فرصتم کمه😅) 💝💕💝
بیشتر

نظرات (4)

sky 🇮🇷
sky 🇮🇷 @ya_Ali_madady
بسیارعالییی 🥰🌹نوش جونتون باشه گلم

دستورهای مشابه