Bolu Kukus Labu Parang

Ika Wardani
Ika Wardani @ikawardaa
Malang, Jawa Timur, Indonesia

Bolu Kukus ini bikinnya lumayan mudah dan sat set. Hasilnya super lembut dan tentunya anti gagal. Jadi dapat dijadikan untuk hampers ramadhan atau hari besar lainnya, dan bisa juga ide jualan lho.

Cara menikmati bolu kukus ini cukup mudah, bisa di makan bersama dengan teh maupun menu pelengkap lain.

Yuk kita membuat

#RamadanPilihMasak
#HantaranIstimewa

#GenerasiAprontis
#25Maret2024
#Minggu52
#Resep92

Bolu Kukus Labu Parang

Bolu Kukus ini bikinnya lumayan mudah dan sat set. Hasilnya super lembut dan tentunya anti gagal. Jadi dapat dijadikan untuk hampers ramadhan atau hari besar lainnya, dan bisa juga ide jualan lho.

Cara menikmati bolu kukus ini cukup mudah, bisa di makan bersama dengan teh maupun menu pelengkap lain.

Yuk kita membuat

#RamadanPilihMasak
#HantaranIstimewa

#GenerasiAprontis
#25Maret2024
#Minggu52
#Resep92

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35-40 menit
12-15 orang
  1. Bahan A:
  2. 200 gramLabu parang
  3. 2 sachetSantan instan + 100 ml Air
  4. Bahan B:
  5. 6 Butirtelur ayam
  6. 200 gramGula pasir
  7. 1/2 sdmCake emulsifier
  8. 2 sdtVanilla ekstrak
  9. Bahan C:
  10. 175 gramTepung terigu protein sedang
  11. 25 gramTepung Maizena
  12. 1 sachetSusu bubuk, vanilla
  13. 1 sdtBaking powder
  14. 1/4 sdtGaram halus
  15. Loyang:
  16. Loyang Plastik D = 22cm

Cara Membuat

35-40 menit
  1. 1

    Kupas labu parang, potong-potong dan cuci bersih. Kukus hingga matang.

  2. 2

    Haluskan labu kukus dan santan instan menggunakan blender. Sisihkan.

  3. 3

    Masukkan semua Bahan B kedalam wadah. Campur rata menggunakan Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, kental, putih, dan berjejak.

  4. 4

    Masukkan campuran santan dan labu. Aduk balik dengan spatula.

  5. 5

    Ayak bahan C. Masukkan bahan C secara bertahap. Aduk sebentar dengan spatula. Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1/3 bagian diberi pewarna coklat.

  6. 6

    Oles loyang dengan minyak goreng. Tuang 1/3 adonan tanpa warna.

  7. 7

    Kukus di kukusan yang sudah dipanaskan dan tutup kukusan di tambah dengan kain. Kukus layer 1 selama 8 menit. Kukus layer 2 (coklat) selama 8 menit. Kukus layer 3 selama 20 menit.

  8. 8

    Bolu kukus labu parang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Wardani
Ika Wardani @ikawardaa
pada
Malang, Jawa Timur, Indonesia
√ Instagram @ikawardaa (Local Team 23-25)√ Resep yang di share telah melalui tahap uji coba. Anti gagal, dan insyaallah layak jual.√ Apabila ingin membagikan atau menyalin resep ini, mohon sertakan sumber sebagai bentuk apresiasi. Terima kasih.📖 Post Pertama 17 Desember 2021 📖
Lebih banyak

Komentar (6)

Ulfah Nurida Rahmah
Ulfah Nurida Rahmah @ulfah_05
Mbak ini kukusnya pakai wadah utk mencetak agar kah?

Resep Serupa