Ayam bakar taliwang ala ala

Thalia Vikka
Thalia Vikka @thaliavikka

Ayam bakar taliwang ala ala

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 org
  1. 1/2 kgayam
  2. 1 bkssantan kara
  3. Kecap manis
  4. sedikitGula merah
  5. Garam
  6. Kaldu bubuk
  7. Jeruk nipis
  8. Bumbu halus :
  9. 5Bawang merah
  10. 3Bawang putih
  11. 6cabe rawit
  12. 5cabe merah keriting
  13. 2 buahkemiri sangrai
  14. 1 bksterasi (abc sachet) sangrai
  15. 1 buahtomat
  16. Sedikitkencur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk.
    Diamkan sebentar lalu bilas dengan air bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis dan masukkan gula merah sedikit dan kecap manis sedikit. Lalu tambahkan air dan santan.

  3. 3

    Lalu masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  4. 4

    Jika dikira rasa sudah pas, masukkan ayam. Dan tunggu sampai mengental dan sat.

  5. 5

    Setelah bumbu mengental dan sedikit sat, ambil ayam lalu bakar dan olesi dengan sisa bumbu ayam.

  6. 6

    Ayam siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thalia Vikka
Thalia Vikka @thaliavikka
pada
Ibu muda yang suka ngemil , suka belajar hal2 baru bikin masakan, cemilan yang simpel 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa