سالاد سیب زمینی برزیلی (سیب زمینی +پیازچه)

این سالاد یک غذای جانبیِ تابستانی آمریکایی ، برزیلیِ عالی است و ایده آل برای سرو با گوشت های کبابی .
بیش از یک نسخه از سالاد سیب زمینی در برزیل وجود دارد که نام همه آن ها "سالاد سیب زمینی برزیلی" می باشد.
انواع نسخه های مختلف از این سالاد با تخم‌مرغ‌های خرد شده و آبپز ، و همچنین نوع دیگری با سیب‌زمینی، آناناس، کشمش و سیب (سالاد سیب‌زمینی با کشمش) و گاهی اوقات نوع سوم با سیب‌زمینی، هویج و حتی با لوبیا سبز و نخود فرنگی وجود دارد.
سالادهای حاوی سس مایونز در برزیل به قدری محبوب هستند که به سادگی به آنها "میونیز" می گویند. یکی از مایونزی‌هایی که احتمالاً در کباب‌های برزیلی پیدا می‌کنید، maionese de batata است که همان «سالاد مایونز سیب‌زمینی» است.
برزیلی ها دوست دارند گوشت های کباب شده خود را با سالاد سیب زمینی سرو کنند
اساس نسخه اصلی برزیلی سالاد سیب زمینی بسیار آسان است : سیب زمینی آب پز، سس مایونز، نمک و فلفل. برزیلی ها به جای تخم مرغ آب پز یا پیازچه که در نسخه آمریکایی محبوب هستند، کمی هویج خرد شده برای شیرین تر شدن سالاد اضافه می کنند.
بسیاری از برزیلی ها دوست دارند سالاد خود را با مواد اضافی تزئین کنند. به عنوان مثال، در طول تعطیلات، سالاد سیب زمینی با کشمش و سیب خرد شده سرو می شود. همچنین ممکن است سایر افزودنی های معمولی برزیلی مانند نخود، ذرت، زیتون سبز خرد شده، ژامبون خرد شده و پیاز خرد شده در سالاد ها استفاده شود .
به عبارت دیگر، مانند بسیاری از غذاهای برزیلی، این سالاد نیز بسیار قابل تغییر است. هر چه دوست دارید اضافه کنید! فقط اگر می خواهید سالاد منحصر به فرد برزیلی داشته باشید هویج را نادیده نگیرید .

#maionese_de_batata
#پیشبند_طلایی۲۳
#GoldenApron23