Szűzérme falatkák fokhagymás mártással
Ez egy nagyon gyorsan elkészülő recept, ugyanakkor nagyot lehet vele villantani, próbáljátok ki 😉 A képen látható gombás rizottó receptje megtalálható a receptjeim közt 😊
Szűzérme falatkák fokhagymás mártással
Ez egy nagyon gyorsan elkészülő recept, ugyanakkor nagyot lehet vele villantani, próbáljátok ki 😉 A képen látható gombás rizottó receptje megtalálható a receptjeim közt 😊
Elkészítés
- 1
A szűzérmékről eltávolítjuk a hártyát, levágjuk a két végét: a,,fejét és a farkát”, ezeket felhasználhatjuk levesbe. Ezután megmossuk, bedörzsöljük olívaolajjal, majd megsózzuk és megszórjuk rozmaringgal.
- 2
Olívaolajat hevítünk és megkérgezzük rajta a húsokat, minden oldalát aranybarnára pirítjuk pár perc alatt. Ezután 180 C fokos előmelegített sütőbe rakjuk kb. 7 percre lefedés nélkül. Kivesszük, lefedjük és pihentetjük 5 percet, majd megismételjük ugyanezt: 7 percig sütjük, utána pihentetjük, majd felszeleteljük. Aki rosé formában szereti, elég 4-5 percig sütni, a hús vastagságától függően.
- 3
A mártáshoz vajat hevítünk olívaolajjal, rányomjuk a fokhagymagerezdeket, kevergetjük 1-2 percig, majd megszórjuk liszttel. Egyneműre keverjük egy habverő segítségével és folyamatosan felöntjük borral és alaplével. Ezután hőkiegyenlítéssel hozzáadjuk a tejszínt, megfűszerezzük, felforraljuk, majd a hússal tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csirkemell supreme gombás rizottóval és fehérboros citromos-fokhagymás mártással Csirkemell supreme gombás rizottóval és fehérboros citromos-fokhagymás mártással
A csirkemell supreme előnye, hogy szaftos, omlós marad, nem szárad ki. Az egész csirke felvágásánál érdemes előre gondolkodni és figyelni, hogy rajta hagyjuk a szárnycsontot is a mellen, majd így lefagyasztani a melleket későbbre vagy még jobb, ha frissen el tudjuk készíteni. A mártások szerintem nagyon passzolnak hozzá, ízlés szerint lehet variálni a hús sütése által visszamaradt szaftot, kiváló mártás lesz belőle.
-
Sült csirkecombfilé francia (mustáros, tárkonyos) hagymamártással 🍗🥘 Sült csirkecombfilé francia (mustáros, tárkonyos) hagymamártással 🍗🥘
A #csirkesfozokurzus alkalmából elkészített alaplé felhasználásával készült a mai ebédre ez a főfogás 🤗
-
Pulykafalatok levendulás mártással Pulykafalatok levendulás mártással
Levendula szüreten jártunk ott említették hogy levendulával például csirkét is lehet készíteni nemcsak édességet. Ez adta az ötletet ehhez és a camambert-es pulykaszelethez (a kép előterében a szelet látható, amihez szintén illik a szósz, de nem feltétlenül szükséges hozzá, a háttérben látható az alább leírt ragu.)
Georgina -
Rántott szűzérme Rántott szűzérme
Nem rajongok a disznóhúsért, de a szűzérme bármilyen formában megállja a helyét. Én rántva is nagyon szeretem. Próbáljátok ki! 🙂#golden2 -
Rozmaringos- fehérboros szűzérme Rozmaringos- fehérboros szűzérme
Gyorsan kellett valami finomat készíteni ebédre, aztán a szűzérme volt az alap, francia hagymaleves és zsíros törtkrumpli készült hozzá...
-
Szűzpecsenye mártással Szűzpecsenye mártással
Recepteket néztem a neten, amikor rátaláltam erre a receptre. Ma ebédre el is készítettem. Próbáljátok ki, nagyon finom. 🙂#golden2
-
Grízes tészta, házi tésztával és lekvárral Grízes tészta, házi tésztával és lekvárral
A tészta receptjeim közt megtalálható.
-
-
Lazacos rakott krumpli tejszínes szósszal Lazacos rakott krumpli tejszínes szósszal
Ha unalmas lenne a sima rakott krumpli 😉 a recept a képen látható (banánkenyér forma) tepsire elég.
-
Serrano sonkás-gombás szűzpecsenye Serrano sonkás-gombás szűzpecsenye
Ez a serrano sonkás-gombás szűzpecsenye recept nagy családi kedvenc nálunk. Igaz, hogy csak ünnepnapokon kerül az asztalra, de olyankor mindenki nagy örömmel lát hozzá. Akár karácsonyra is elkészíthetjük! :)
-
Gyümölcsös szűzérme Gyümölcsös szűzérme
Nagyon szeretjük a szűzpecsenyét. Most ezt a receptet találtam a neten. Próbáljátok ki, nagyon finom! 🙂 -
Mustáros fehér boros csirkemell, tejszínes fehér boros mártással gluténmentesen Mustáros fehér boros csirkemell, tejszínes fehér boros mártással gluténmentesen
Család minden tagjának nagyon ízlett az ebéd 🙂.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek