Flan de Maicena

Name: Flan de Maicena
Yield: 8 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: Maicena; Gelatina; Azúcar; Leche

Quise hacer algo parecido al Natiflan y al geloflan pero con menos ingredientes y procedimientos. Algo más sencillo. Que lo aprovechen

Quise hacer algo parecido al Natiflan y al geloflan pero con menos ingredientes y procedimientos. Algo más sencillo. Que lo aprovechen

Ingredientes

30 mnt

8 raciones

30 mnt

1

Primeramente hacer un caramelo sencillo solo para el fondo del recipiente,(recipiente plástico) no para los bordes.
2

Para la mezcla: Medio litro de agua, agregue dos cucharadas de leche y cinco de maicena.
3

Revolver hasta que todo se disuelva bien, luego agregar la cucharada de gelatina y repetir la misma operación.
4

Después colocar en el fuego bien alto hasta que la mezcla empiece a brotar burbujas, luego de eso hay que empezar a revolver con el fuego medio hasta que espese bien.
5

Por último colocar en el recipiente de plástico para que se refresque bien, poner en el congelador por dos horas. Y listo para desmontarlo y disfrutarlo.