Sambal Goreng Kentang

Inas Fadiyah Hanin
Inas Fadiyah Hanin @hanininasf
Malang, ID

Keseringan makan dan akhirnya suka sama sambel goreng kentang, bikin kepikiran pengen buat makanan ini sendiri. Terinspirasi dari resep teman cookpad mba @triana putri, akhirnya berangkat eksekusi masak sambal goreng kentang daaan berhasil 😆
Enak hasilnya dan minim gagal, yee!
Ayo masak! Happy cooking dear 😋

Sambal Goreng Kentang

Keseringan makan dan akhirnya suka sama sambel goreng kentang, bikin kepikiran pengen buat makanan ini sendiri. Terinspirasi dari resep teman cookpad mba @triana putri, akhirnya berangkat eksekusi masak sambal goreng kentang daaan berhasil 😆
Enak hasilnya dan minim gagal, yee!
Ayo masak! Happy cooking dear 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±20 menit
±3 porsi
  1. 4 buahkentang uk. sedang (potong dadu)
  2. 3 siungbawang merah uk. sedang
  3. 1 siungbawang putih uk. besar
  4. 1.5 butirkemiri
  5. 1 buahcabai merah
  6. 1 cmlengkuas (geprek)
  7. 1 batangserai (memarkan)
  8. 3 lembardaun salam
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. sebijijagung asam jawa (cairkan dg 1 sdm air)
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtkaldu sapi bubuk
  13. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

±20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Goreng kentang yang sudah dipotong dadu terlebih dahulu, sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah + bawang putih + kemiri + lombok merah.

  4. 4

    Tumis bumbu halus + lengkuas + serai + daun salam.

  5. 5

    Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk-aduk.

  6. 6

    Masukkan garam + kaldu sapi bubuk + gula pasir.

  7. 7

    Masukkan air asam jawa, aduk-aduk, tes rasa.

  8. 8

    Aduk-aduk sampai matang dan sambel goreng kentang siap untuk disajikan 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Inas Fadiyah Hanin
Inas Fadiyah Hanin @hanininasf
pada
Malang, ID

Komentar

Resep Serupa