Pad thai csirkemell rizstésztával

bartocsa
bartocsa @bartocsa
Nyíregyháza

Vidéken lakunk... viszont kifejezetten szeretem a Thai csirkemellet tésztával és nálunk a városban nincsen jó Thai étterem... szóval ki kellett találnom, hogy hogyan tudom elkészíteni hasonlóan jó minőségben, mint ahogy a kedvenc Budapesti Thai gyorséttermem készíti.

Pad thai csirkemell rizstésztával

45 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Vidéken lakunk... viszont kifejezetten szeretem a Thai csirkemellet tésztával és nálunk a városban nincsen jó Thai étterem... szóval ki kellett találnom, hogy hogyan tudom elkészíteni hasonlóan jó minőségben, mint ahogy a kedvenc Budapesti Thai gyorséttermem készíti.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

max. 1 óra
4 adagra
  1. 2 dbfél csirkemell (kb 0,5 kg)
  2. ízlés szerintsó, bors
  3. ízlés szerintolívaolaj
  4. 1/2 dbkaliforniai paprika vagy 1 db kápia paprika
  5. 1 szálsárgarépa
  6. ízlés szerintdarabolt ananász
  7. ízlés szerintmogyoró
  8. ízlés szerintnapraforgómag
  9. 3 csomagBlue Dragon thai szósz (több féle ízből lehet választani pl. a Sparból, van ami csípős!)
  10. 250 grizstészta (pl. Shan Shi wok nudeln)
  11. 5 dlmeleg víz

Elkészítés

max. 1 óra
  1. 1

    A csirkemellet apró kockákra vágjuk, picit sózzuk és borsozzuk. Kevés olívaolajon elkezdjük közepes lángon sütni.

  2. 2

    Kb. 10 perc múlva hozzáadjuk a sárgarépát és a Kaliforniai paprikát. (Más zöldség is tehető bele. Ha roppanósan szereted akkor kicsit később, ha jobban megfőve kicsit korábban érdemes belerakni.)

  3. 3

    Amikor már kapott egy kis színt a csirkemell, akkor beleöntjük a 3 csomag thai szószt (a szósz hátulján sok minden másképp van leírva, de kipróbáltam így a finom). Belarakjuk a darabolt ananászt, az összetört mogyorót, napraforgómagot. És mehet bele a rizstészta is. Azért jó ez a Shan Shi wok nudeln, mert rögtön a wokba tehető, nem kell előtte megfőzni.

  4. 4

    A rizstésztát kb. 5 dl meleg vízzel felöntjük.

  5. 5

    Kb. 5-6 perc alatt a rizstészta felszívja a vizet és a thai csirkemellünk már el is készült.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
bartocsa
bartocsa @bartocsa
Közzétéve:
Nyíregyháza

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek