A vöröshagymát felaprítjuk, a húsgolyó hozzávalóit összekeverjük. Nyersen ízesítjük az illata alapján lehet tudni, hogy jó e.

Egy nagy lábosban forralunk sós vizet és apró golyókat formálva beletesszük a húsgolyókat, majd lassú tűzön egy órán át főzzük.

Miután megfőttek - egy óra biztosan elég hozzá - kiszedjük őket egy szűrő edénybe. Ezután elkészítjük a szószt. A főzőlét ne öntsük ki!!! Szükség lesz rá.

Egy másik lábosban a liszttel és az olajjal rántást készítünk, majd beleöntjük a sűrített apradicsomot. A főzővízzel felhúzzuk, majd beleöntjük a dobozos paradicsomot is. Ezután ízesítjük, só, bors, édesítő ki, hogy szereti. Én nagyon szeretem egy kis szárított zeller zölddel bolondítani, de lehet bele savanykásabb ízek kedvelőinek babérlevelet is tenni.
Miután elérte a kellemes sűrű állagot és a megfelelő ízt, beletesszük a gombócokat és rottyantunk egyet rajta.