Pastel de Nata e Abóbora
O mundo da culinária é mesmo um poço sem fundo. As milhentas formas de se poder alterar uma receita é infindável . Podemos ajustar ao nosso gosto pessoal. Ou até mesmo arriscar novos sabores e novas combinações. Brincar com os sabores. E foi o que fiz aqui com e portuguesa.O pastel de Belém .
Apenas uma versão caseira de alguém que adora cozinhar. Estas natas. Peguei no pastel de nata e juntei um pouco de puré de abóbora manteiga. E Bum Pastel de nata e Abóbora.
Afinal, já existe uma variedade de natas com sabores diferentes. E esta é só a minha humilde versão a um senhor da tão nossa grandiosa culinária do mundo da doçaria conventual.
#calendário #novembro
Pastel de Nata e Abóbora
O mundo da culinária é mesmo um poço sem fundo. As milhentas formas de se poder alterar uma receita é infindável . Podemos ajustar ao nosso gosto pessoal. Ou até mesmo arriscar novos sabores e novas combinações. Brincar com os sabores. E foi o que fiz aqui com e portuguesa.O pastel de Belém .
Apenas uma versão caseira de alguém que adora cozinhar. Estas natas. Peguei no pastel de nata e juntei um pouco de puré de abóbora manteiga. E Bum Pastel de nata e Abóbora.
Afinal, já existe uma variedade de natas com sabores diferentes. E esta é só a minha humilde versão a um senhor da tão nossa grandiosa culinária do mundo da doçaria conventual.
#calendário #novembro
Instruções para cozinhares
- 1
Comece pela abóbora, cozer e reduzir a puré, deixar arrefecer
Depois coloque dentro do copo o leite, as natas, o açúcar, a farinha e as gemas de ovo e o puré de abóbora e misture 10 seg/vel 4.
Pré aqueça o forno no maximo.
Coloque a borboleta, junte a casca do limão e o pau de canela e programe 18 min/90°C/vel 1,5 - 2
Entretanto trate de forrar as formas com a massa folhaha usei de compra da retangular, enrrole a massa e corte fatias com cerca de 1cm e meio de expessura.Coloque no fundo a forma e vá esticando até cima, reserve.
Retire a casca do limão e o pau de canela e deite o creme dentro das formas sem chegar a cima. Leve o forno cerca de 20 a 30 minutos.
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