Bolu Kukus Lapis Coklat Pandan

Keina Lya
Keina Lya @LyaKeina

Assalammualaikum.. kali ini saya membagikan resep dan cara membuat bolu kukus lapis coklat pandan.
Enak banget buat camilan dirumah atau pun dijadikan untuk ide jualan / isian snack box.

Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 120 ggula pasir
  3. 1/2 sendok tehvanili bubuk
  4. 1/4 sendok tehgaram
  5. 1 sendok tehSP
  6. 100 gtepung terigu
  7. 100 mlminyak goreng
  8. 40 g (1 bungkus)kental manis putih
  9. 1/2 sendok tehpasta pandan
  10. 2 sendok makancoklat bubuk
  11. 1 bungkuskental manis coklat
  12. Loyang 18 x 18 cm

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah.
    Masukkan telur, gula pasir, vanili bubuk & garam.

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan tinggi sampai gulanya larut.

  3. 3

    Masukkan SP.
    Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang, putih & kental berjejak.

  4. 4

    Kemudian masukkan tepung terigu sambil diayak.
    Mixer dengan kecepatan rendah cukup sampai tercampur rata saja.

  5. 5

    Terakhir masukkan minyak goreng & kental manis putih.
    Mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja.

  6. 6

    Lanjut aduk menggunakan spatula.
    Pastikan tidak ada bahan cair yang mengendap di bagian bawah.

  7. 7

    Bagi adonan menjadi 2.

  8. 8

    1 bagian tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
    Sisihkan.

  9. 9

    Siapkan wadah.
    Masukkan coklat bubuk & tuang secukupnya air panas.
    Aduk rata.

  10. 10

    Masukkan kental manis coklat. Aduk rata kembali.

  11. 11

    Tuang ke 1 bagian adonan lainnya.
    Aduk rata.

  12. 12

    Siapkan loyang.
    Olesi dengan margarin. Lalu alasi dengan kertas roti & olesi lagi dengan margarin.

  13. 13

    Tuang adonan coklat ke dalam loyang.
    Ratakan & hentakkan sedikit.

  14. 14

    Kukus selama 20 menit (gunakan api sedang)

  15. 15

    Kemudian buka tutup kukusan, tuang adonan pandan di atasnya.

  16. 16

    Kukus lagi selama 20 menit.

  17. 17

    Setelah matang, keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera & sajikan.

    Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Keina Lya
Keina Lya @LyaKeina
pada
Channel Youtube : Keina Lya
Lebih banyak

Komentar (9)

Puput Indrawati
Puput Indrawati @rumahzakki
Halo kak, apa resep ini bisa untuk dipanggang?

Resep Serupa