Karedok Khas Sunda

Rinna Ramadhayanty Panjaitan
Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17

Karedok enak dan sederhana favorite keluarga.

Noted: tanpa bawang putih.

Sourced: Majalah Sedap Sekejap Khusus Pemula 4/11/02.

#cloverdandelion17

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 30 gramdaun kemangi, mentah
  2. 50 gramterong lalap hijau, potong tipis, mentah
  3. 30 gramtimun, iris tipis, mentah
  4. 30 gramkacang panjang, iris halus, mentah
  5. 30 gramtauge, mentah
  6. 50 gramkol, iris halus, mentah
  7. 30 gramselada, potong-potong, mentah
  8. 1 buahjeruk limau (3 buah jeruk kunci)
  9. 100 miliair diaduk dengan ½ sdm asam jawa
  10. Bumbu Halus
  11. 100 grkacang tanah
  12. 70 grgula aren
  13. 5 buahcabe rawit merah besar
  14. 2 ruas jarikencur
  15. 1 sdtterasi udang panggang
  16. 1/2 sdtgaram halus

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Haluskan cabe, terasi, kencur, gula aren dan garam halus.

  3. 3

    Tambahkan kacang tanah lalu ulek sampai lembut.

  4. 4

    Tuang air asam jawa, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan air jeruk limau (jeruk kunci).

  6. 6

    Masukkan potongan sayuran lalu aduk hingga merata.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rinna Ramadhayanty Panjaitan
Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17
pada
🍀cloverdandelion17🍀~Just Being My Happy Self~~Golden Batik Apron 2022~Jika Kamu Merasa Tidak Berguna, Ingat Diluar Sana Ada Yang Sangat Bersyukur Bisa Mengenalmu. Tidak Semua Makna Terlihat Dan Terucap."Sebaik-baik manusia adalah yang paling bermanfaat bagi manusia"Semua resep yang aku bagikan disini kupersembahkan untuk anak semata wayangku NADIRA AQILA RIADI. Kubuat dengan penuh ketelitian dan kecermatan. Insha Allah anti gagal.Resep pertama aku di cookpad tanggal 8 Mei 2021: Manisan Kolang Kaling Isi Buah Khas Medan. Terima kasih buat teman² di cookpad yang udah mencooksnap resep aku 🤗🍀Just Being My Happy Self🍀~Batak Toba-Jawa-Aceh Lhokseumawe-Sunda~
Lebih banyak

Komentar (6)

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Lemak nian itu Rin. Aku seringlah beli daripada bikin, padahal gampang bikinnyo, cuma males nguleknyo 🤭.

Resep Serupa