Ayam Goreng Vietnam

tetty riyanti
tetty riyanti @tetty89

Source : Briliofood / dada.tastes

Lagi bosen makan ayam yg dimasak gitu2 aja, akhirnya searching2 variasi menu ayam dan ketemulah dr website briliofood dan sourcenya dr IG dada.tastes..
Saya belum pernah makan ayam goreng vietnam yg asli, jadi ga tau rasanya seperti apa.. saya ikutin resepnya aja.. Pas dieksekusi, kata Pak Suami enak dan suka sama masakan ini..

Ayam Goreng Vietnam

1 orang berencana membuat resep ini

Source : Briliofood / dada.tastes

Lagi bosen makan ayam yg dimasak gitu2 aja, akhirnya searching2 variasi menu ayam dan ketemulah dr website briliofood dan sourcenya dr IG dada.tastes..
Saya belum pernah makan ayam goreng vietnam yg asli, jadi ga tau rasanya seperti apa.. saya ikutin resepnya aja.. Pas dieksekusi, kata Pak Suami enak dan suka sama masakan ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 5 pcspaha ayam. Bisa diganti bagian lain sesuai selera
  2. 5 siungbawang putih, cincang halus
  3. 2 batangserai iris halus
  4. 1/2 buahjeruk lemon, peras ambil airnya
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmkecap ikan
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdmgula merah yg disisir halus
  9. Minyak goreng
  10. Bahan saus
  11. 1 siungbawang putih, cincang halus
  12. 2 sdmGula pasir
  13. 1.5 sdtkecap ikan
  14. 1/2 buahjeruk lemon, peras ambil airnya
  15. sesuai seleraCabai rawit iris, jumlahnya
  16. irisDaun ketumbar,
  17. 1-2 sdtKecap asin
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur bahan marinasi : bawang putih, serai, air jeruk lemon, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, gula merah yg sudah disisir. Aduk merata sampai larut

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk rata dan diamkan semalaman

  3. 3

    Setelah dimarinasi semalaman, goreng ayam dalam minyak memakai api kecil sampai ayam matang. Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Saus : rebus air, setelah mendidih masukkan bawang putih dan gula pasir, aduk hingga gula larut. Tambahkan cabai rawit, kecap ikan dan kecap asin. Terakhir masukkan daun ketumbar. Angkat.

  5. 5

    Sajikan ayam goreng dengan sausnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tetty riyanti
tetty riyanti @tetty89
pada

Komentar

Resep Serupa