گوجه بادمجان
یه دستور پخت عالی که از خوردنش لذت میبرید
مراحل تهیه
- 1
بادمجان ها رو پوست میگیریم و با نمک فراوان میذاریم داخل صافی و جای گرم تا تلخیش گرفته بشه و روغن کمی مصرف کنه
- 2
بعد میشوریمش و آبش که گرفته شد سرخش میکنیم
- 3
بعد پیاز رو رنده میکنیم و یکم تفتش میدیم و بعد از سبکی پیاز بهش سیر رو اضافه میکنیم و بعد فلفل دلمه و فلفل سبزی(نکته فلفل سبز رو حتما دونه هاشو در بیارید چون ما طعم فلفل رو نیاز داریم نه تندیشو)
- 4
بعد که خوب سرخ شد بهش رب رو اضافه میکنیم و بعد از سرخ شدن رب ادویه ها رو اضافه میکنیم
- 5
در این مرحله گوجه های حلقه ای برش دادیم رو میریزیم و تفتش میدیم بعد دوتا عصاره گوشت رو توی دو لیوان آب سرد مخلوط میکنیم و به موادمون اضافش میکنیم
- 6
بعد بیست دقیقه نعنا خشک رو اضافه میکنیم
- 7
کشکی که با یه لیوان آب رقیق شده رو به موادمون اضافه میکنیم
- 8
بادمجان های سرخ شده رو میچینیم روش و روی شعله کم میذاریم بیست دقیقه جا بیافته.
- 9
نوش جان گوجه بادمجان آمادست
- 10
نکته: به دلیل اینکه عصاره گوشت نمک داره ما نمک اضافه نمیکنیم
مهندس کامپیوترکارشناس شبکه های کامپیوتریکارشناس برق اضطرارییه پسر که عاشق آشپزیهآرامشمو فقط با آشپزی بدست میارم
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
-
کشک و بادمجان 🍆😍
#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان#ناهارمن تا حالا کشک بادمجان نخورده بودم و میلی به خوردنش هم نداشتم 🙃 تا این شد که به خودم گفتم بزار برای یه دفعه که شده امتحان کنم ببینم چه مزه ای هست 🧐تا اینکه منو مامانم کشک بادمجان 🍆 رو برای شام پختیم و من برای اولین بار از این غذا چشیدم و کلی از طعم ش لذت بردم 😋تشکر بابت رسپی عالی حمیده جان 😍
-
بادمجون حلقه
غذاییه که خودم اختراع کردم و همه از خوردنش لذت میبرن. شوهرمم عاااااشق این غذاستالبته عکس مال قبل پخت با سس هست. یادم رفت از غذای نهایی عکس بگیرم
-
بادمجان شکم پر🍆
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#بادمجان_شکم_پرغذایی بسیار خوشمزه و لذیذ هم با نان و هم برنج سرو میشه پیشنهاد میکنم امتحانش کنید قطعا از طعم و مزه آش لذت میبرید
-
-
خورشت بادمجان با گوشت قلقلی
#خورشت_بادمجان_با_گوشت_قلقلی #بهترین_دستور_مناین رسپی با این روش و سبک وسیاق یکی از غذاهای ویژه خودم هستش که خیلی خوشمزه و سریع و راحت برای مواقعی که فرصت پختن گوشت تیکه ایی رو نداریم با گوشت چرخ کرده سریع آماده میشه می تونیم مواد رو بعد از تفت دادن وتهیه سس که درست کردیم توی ظرف بچینیم و غذا رو در فر یا آون و یا هواپز هم طبخ کنیم و با همون ظرف خیلی شکیل و زیبا سرو کنیم ان شاءالله شما هم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید -
کشک بادمجون با بادمجان کبابی
طعمش فوق العاده اس حتما درست کنین و از خوردنش لذت ببرین 😋😍
-
کشک بادمجان 🥣
سلام سلام چطورین؟ همینطور که دارید یک کشک بادمجان خوشمزه رو میبینید و مطمعنم همه هم عاشقش هستن خواستم بگم اگه دنبال یک غذای مقوییی و پر از ویتامین هستید این غذارو فراموش نکنید که میخام ترز تهیشم بگم براتون... کشک بادمجان یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که امروزه با روش های و مواد متنوعی درست می شود...#کشک_بادمجان #کشک #بادمجان #خوشمزه #سنتی #خودمپز #غذا_سالم #غذا #بینظیر #پیاز #نعنا #غذا_ایرانی #اصیل #وجترین #وگن #عالی#food #fast_food #vagan
-
-
-
یتیمچه (بادمجان)
#یتیمچه غذاهایی است سنتی و ایرانی که در اکثر شهر ها به طرز تهیه مختلفی درست میکنند اصلی ترین مواد این غذا #گوشت و #بادمجون میباشد. یتیمچه به سبک #اصفهانی را بهتون آموزش میدم حتما امتحان کنید و از خوردن آن لذت ببرید.. نوش جان🤗😋#سرآشپزطلایی
-
کشک بادمجان
#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان#بادمجانچه دلنواز اومدم من با یه کشک بادمجون ناز اومدم😅 تقدیم شما عزیزان من که خیلی بادمجون دوست دارم و همه جوره شو به هر شیوه ای که درست بشه میخورم خیلی طعم عالی و بینظری داره😋 ولی متاسفانه چون اهل خانه بادمجان رو نمی پسندند و دوست ندارن ، من هم خیلی کم پیش میاد تنها برای خودم درست کنم امروز دلو زدم به دریا و درست کردم و کلی از خوردنش لذت بردم نوش جونم😂☺️
-
دلمه بادمجان خوشمزه 😃🧡
سلام دوستای گلم 🤗 من برای پیدا کردن یه دستور که چیزایی که من دوست دارم رو توی مواد دلمه بزارن خیلی سرچ کردم و از دوستام پرسیدم ولی هرکدوم دستور خاص خودشونو میگفتن منم ریسک کردم و یه مواد من درآوردی درست کردم امیدوارم شما هم خوشتون بیاد 😍
-
خوراک گوجه و بادمجان
این خوراک بادمجان بسیار لذیذ میشه .امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
-
کشک بادمجان رژیمی
این کشک بادمجون روغن خیلی کمی داره و همه میتونن به راحتی از خوردنش لذت ببرن... نوش جونتون
-
خورشت آلو زرشک
#خورشت_آلو_زرشک یه خورشت متفاوت با مرغ طعم ترش وملسش که بسیار عالیه 😍 میدونم که اگه امتحان کنید حتما از خوردنش لذت میبرید 😋😋😋😉
-
-
گوبولی گوشت
یه غذای خوشمزه جنوبی که حتما گذرتون سمت هرمزگان افتاد حتما امتحان کنید و از خوردنش لذت ببرید یه غذای عالی با عطر و بوی دلنشین#سرآشپز_طلایی#گوبولی
-
-
حلیم بادمجان بدون گوشت
مزش عااالی بود.ممنون از مژگان جان برای دستور خوبشون@Mozhgan_cook#حلیم_بادمجان_بدون_گوشت
-
کشک و بادمجان
#کشک_بادمجان #سراشپزطلایی #سحری #افطاری #دسر_رمضان #ماه_رمضانکشک و بادمجان یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی است که به عنوان یک غذای حاضری بسیار خوشمزه شناخته می شود. این غذای خوشمزه از بادمجان ، کشک ، پیاز و سیر تهیه می شود و به همراه نان سرو می شود. خواستگاه اصلی کشک بادمجون در #اصفهان و زنجان گفته شده است برای تهیه کشک بادمجان بهتر است از بادمجان قلمی و با پوست تیره و براق استفاده کنید تا در نهایت کشک و بادمجان با کیفیتی داشته باشید.دوستانم حتما امتحان کنید طبق دستور، به نظر من از حلیم بادمجان خوشمزه تر هست 👌🏻😋🤗 -
حلیم بادمجون
این یه دستور جدید از حلیم بادمجون هست که بیشتر روستاییان به این روش پخت میکنن و فوق العاده خوشمزه هست .
-
خوراک ماش بادمجان
یکی از خوشمزه ترین غذاهاستحتما درست کنید تضمین میکنم 😁دوستان از مراحل پخت فیلم گرفتم ولی هرکاری کردم دانلود نشود 😔ولی کامل مراحل رو نوشتم براتون امیدوارم درست کنید و درکنار خانواده لذت ببرید
-
-
-
مسقعه (مُسَقَّعَه) بادمجان
من همیشه یه خوراک جدید که بخوام درست کنم خیلی باید روش فکر کنم،مخصوصا اگر غذا باشهبه جز خودم،آقای همسر هم آبانی هستن و آنچنان طرفدار طعمهای ناشناخته نیستیمطمعهای ناشناخته رو اکثرا روی دسرها و کیک ها امتحان میکنم تا غذاهاولی این غذا رو که درست کردم ،هم خودم هم بچه ها دوست داشتند.طعمش جدید و عالی بود.ممنونم از @cook_farvashi_63 عزیز برای دستور خوشمزَشون#طالع_بینی#سرآشپز_طلایی#مسقعه_بادمجان -
-
-
کشک بادمجان
کشک بادمجان یکی از غذاهای مورد علاقه منه که واقعن از خوردنش سیر نمیشمشما هم امتحانش کنید عالیه😋
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17176616
نظرات (12)
نوش جونتون🍀