Caramel Chocolate Cheese Cake

Hestinopiyanti
Hestinopiyanti @hestinopiyanti

Resep ini terinspirasi dari Youtobe nya kak Cooking With Hel. Terimakasih resepnya kak 🙏🏻

Caramel Chocolate Cheese Cake

19 orang berencana membuat resep ini

Resep ini terinspirasi dari Youtobe nya kak Cooking With Hel. Terimakasih resepnya kak 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Bahan Caramel
  2. 130 grgula putih
  3. Bahan Cheese Cake
  4. 3 butirtelur
  5. 75 grgula putih
  6. 170 grkeju spread
  7. 300 mlsusu UHT
  8. 1/2 sdtvanilla pasta
  9. Bahan Chocolate Cake
  10. 3 butirtelur
  11. 50 grgula putih
  12. 65 grterigu protein rendah
  13. 10 grcokelat bubuk
  14. 50 grbutter (cairkan)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat bahan Caramel dengan cara : lelehkan gula putih dengan api kecil hingga menjadi Caramel, proses cukup lama ya, sekitar 15 menit (tergantung kompor masing-masing) bila mulai mencair aduk-aduk dengan cara Teflon ya di putar (tidak perlu pakai sendok atau sutil). Setelah meleleh semua langsung tuang ke loyang dan ratakan

  2. 2

    Membuat Cheese Cake.

  3. 3

    Kocok telur, gula dan vanilla sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukkan keju spread aduk rata

  5. 5

    Masukkan susu aduk rata

  6. 6

    Lalu tuang ke loyang

  7. 7

    Membuat Chocolate Cake

  8. 8

    Mixer telur, gula hingga mengembang pucat berjejak

  9. 9

    Masukkan terigu dan cokelat bubuk sambil di ayak, aduk lipat sampai tercampur rata

  10. 10

    Masukkan butter cair, aduk lipat sampai tercampur rata

  11. 11

    Tuang ke atas lapisan Cheese, adonan cokelat ini akan mengapung ya, jadi tidak akan tercampur dengan adonan Cheese nya

  12. 12

    Panaskan oven selama 10 menit di suhu 150c & siapkan air mendidih untuk metode pemanggangan au bain marie

  13. 13

    Masukkan ke oven taruh di atas loyang besar, dan loyang besarnya di isi air panas hingga tinggi 1cm

  14. 14

    Oven suhu 160c-175c selama 45-50 menit

  15. 15

    Bila sudah matang dinginkan suhu ruang, sampai tidak panas lalu simpan kulkas min. 4 jam sebelum di nikmati ya

  16. 16

    Setelah itu keluarkan dengan cara dibalikkan di atas piring. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hestinopiyanti
Hestinopiyanti @hestinopiyanti
pada

Komentar

Resep Serupa