Caramel Cream Cheese Cake
Tingkat Kesulitan: Medium Easy 🔥🔥
Nggak nyangka rasanya seenak ini. Tapi jangan banyak-banyak ya makannya, nanti diabetes 😉 Resep asli ada di Youtube Channel: Hidupku sebagai Debbie.
Caramel Cream Cheese Cake
Tingkat Kesulitan: Medium Easy 🔥🔥
Nggak nyangka rasanya seenak ini. Tapi jangan banyak-banyak ya makannya, nanti diabetes 😉 Resep asli ada di Youtube Channel: Hidupku sebagai Debbie.
Cara Membuat
- 1
Untuk membuat karamel, masak gula pasir di dalam wajan atau panci dengan api kecil - sedang sampai gula mencair (tidak ada gumpalan) dan berubah warna menjadi kecoklatan. Lama pembuatannya kurang lebih 20 - 30 menit.
- 2
Matikan kompor lalu tuang perlahan karamel ke loyang sambil digoyang-goyang. Hingga lapisan karamel merata ke seluruh permukaan loyang. Harus cepat dilakukan dengan hati-hati sebelum karamel mengeras.
- 3
Campurkan cream cheese dan susu evaporasi di dalam panci. Panaskan panci di kompor dengan api kecil. Taruh panci diatas wajan berisi air (metode double-boiler). Aduk hingga cream cheese hancur dan agak mengental. Matikan kompor. Tunggu sampai mendingin.
- 4
Kocok telur dengan sendok atau garpu sampai kuning dan putihnya tercampur. Jangan menggunakan mixer karena akan membuat telur mengembang. Masukkan telur ke dalam larutan cream cheese. Aduk terus sampai tercampur rata. Tambahkan garam lalu masukkan susu kental manis sambil terus diaduk.
- 5
Siapkan dandang kukusan. Taruh di atas kompor dengan api sedang. Tuang adonan ke wadah lain sambil disaring. Ulangi sebanyak 3 kali sampai gumpalan cream cheese hilang. Tuang ke loyang yang berisi karamel tadi. Lalu hentak-hentakkan untuk menghilangkan gelembung udara.
- 6
Tutup loyang dengan aluminum foil lalu masukkan ke dalam dandang. Kukus selama kurang lebih 50 menit.
- 7
Setelah matang dinginkan di suhu ruang selama kurang lebih 1 jam. Kemudian masukkan ke dalam lemari es bagian bawah dan keluarkan setelah 2 - 3 jam. Siapkan wadah. Iris bagian tepi loyang dengan pisau roti untuk memisahkan cake dengan loyang. Tutup dengan wadah lalu balikkan loyang dan sajikan.
Resep Serupa
-
Caramel Cheese Cake Caramel Cheese Cake
Ini lanjutan dari cream cheese tadi, salah satu bahan bikin cake ini. Pernah cicipi cake ini, tapi harga per slicesnya lumayan mahal 😁 buka-buka cookpad ketemu resepnya #MamaNesha, jadi coba bikin sendiri, mumpung masih #StayHome jadi sempatkan bikin utk buka puasa nnt #Ramadhan#Recook MamaNesha
-
Caramel cheese cake Caramel cheese cake
Kueh ini bisa sebagai salah satu alternatif untuk hampers / hantaran kepada seseorang atau sahabat karena tidak bisa berkunjung di hari lebaran karena masih adanya pandemi Covid 19 . Sebetulnya selain kueh yang satu ini juga membuat beberapa macam kueh kering sampai kurang lebih 30 toples sekalian untuk berbagi . Tidak diperjual belikan hanya untuk kalangan terbatas kata anak anak 😛 Ternyata Goyang Dapur Ramadhan kali ini Tema "Ide Hampers / Hantaran " . Cocok sekali lagi pula membuatnya mudah rasanya lumer di mulut bisa disajikan di hari lebaran simpan di dalam kulkas . Tinggal dikemas dalam wadah bisa digosen tidak sempat dikasih hiasan dalam kueh ini hanya ada Cookies asli pemberian dari sahabat @giacintapermana enak bisa dimakan juga dengan bentuk logo Cookpad 🤭Source : Susana Gracia Cathrinehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7492563-caramel-cheesecake?invite_token=qrzcwZ11TxX64ua98ydPKdWM&shared_at=1620046814#Parcel_Week3#Parcel_PujiWinarni#GoDa_Parsel#GoyangDapurRamadhan#komunitaspaders#CookpadCommunity_Bandung#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan
-
Cheese cake caramel Cheese cake caramel
Resep ini sedap bener,, ga cukup seiris dan enaknya kebangetan, lembut banget, gurih dan manisnya bikin nambah terus hahahaaa... Lebay ya tp aseli loh..
-
Cheese cake caramel Cheese cake caramel
Penasaran dengan cheesee cake ini akhirnya di rmh ada bhnnya cuss bikin deh eitss...cream cheese ya home made ya😊😊#ramadhanberkesan#
-
Caramel Cheese Cake Brownies Caramel Cheese Cake Brownies
Sudah lama mau bikin ini pas banget bahannya lengkap#TeamKejuSusu#GAS2025#BamasakBesamaan_TeamKejuSusu#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Caramel Chesee Cake Caramel Chesee Cake
Lagi lockdown gini ga bisa pergi² keluar jd g bs bli cake buat ultah nya suami , akhirnya di putuskan bt bikin sndri 🙂 berhubung buat blackforest atau cheddar cake udh sering jd aku coba bt yang lain , akhir nya pilihan jatuh ke ^^Caramel chesee cake^^
-
Cheese cake karamel Cheese cake karamel
Karna ank" ku suka bgt sama yg berbau cheese jd inisiatip nih mumpung ada stok cream cheese jd deh cake. Dan ini jd cake favorit anak" jg suami..
-
Caramel walnut cheese cake Caramel walnut cheese cake
Pernah makan caramel tapi gak terlalu suka karna terlalu manis 😁, ternyata di campur sama cheese cake dan walnut rasanya yummmy ga eneuk sama sekali yg tadi nya suka jadi suka , di tambah suami suka caramel pake banget 😍🥰 ia pah ini cake kU persembahkan u mu 💕💓.#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity#pejuanggoldenapron#masakitusaya#bagikaninspirasimu#saturesepsatupohon
-
Caramel Choco Cheese Cake (Magic Flan Cake) Caramel Choco Cheese Cake (Magic Flan Cake)
Cake ini so yummy krn ada 3 layer, bikinnya tricky terutama pas bikin karamel.. butuh sabar krn api harus kecil & jgn ditinggal karena karamel mudah gosong 😖.Saat mengeluarkan cake jg hrs sabarrrr…. tunggu sampai cheese cake set dulu, paling aman disimpan semalaman di kulkas.Layer kedua bisa pakai keju spread biar ekonomis. Layer ketiga cake coklat yg moist. Agar cake coklatnya moist, saat mencairkan butter jgn sampai mendidih, suhu oven jangan terlalu tinggi, n jangan kelamaan panggangnya.Source: cookingwithhel di youtube dgn modifikasi.#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity#OlahanKeju#OlahanCoklat
-
-
Cream Cheese Cake Cream Cheese Cake
Ingin buat kue dengan bahan yang tersedia di dapur dan ngga ribet cara buatnya, jadilah Cream Cheese Cake yang diadaptasi dari Pound Cream Cheese Cake by "Allrecipes". Rasanya woooow..
-
Coklat cream cheese cake Coklat cream cheese cake
aku bikin setengah resep dibawah ya. resep asli dari chenie zhang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar