Kremesan Ayam Renyah
Source recipe : @Desi_Dresviana
Memanfaatkan sisa kaldu ungkepan ayam, bisa dibikin jadi kremesan yg renyah ... Apalagi anak-anak doyan yg kriuk-kriuk renyah, kremesan bisa nambah selera makan mereka...Ini saya recook resep mbak @Desi_Dresviana , salah satu penulis resep favorit sy di cookpad...Resepnya mudah diikuti dan jarang gagal... Yuuk bikin
#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#Bainai24_ResepPenulisFavoritku
#ResepPenulisFavoritku
Kremesan Ayam Renyah
Source recipe : @Desi_Dresviana
Memanfaatkan sisa kaldu ungkepan ayam, bisa dibikin jadi kremesan yg renyah ... Apalagi anak-anak doyan yg kriuk-kriuk renyah, kremesan bisa nambah selera makan mereka...Ini saya recook resep mbak @Desi_Dresviana , salah satu penulis resep favorit sy di cookpad...Resepnya mudah diikuti dan jarang gagal... Yuuk bikin
#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#Bainai24_ResepPenulisFavoritku
#ResepPenulisFavoritku
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan peralatan. Air kaldu sisa ungkepan ayam sebaiknya disaring agar tidak menyumbat. Bila air kaldu kurang bisa ditambahkan air mineral atau santan ya.
- 2
Peralatan untuk membuat kremesan bisa menggunakan botol plastik air mineral, dengan tutup yg diberi beberapa lubang (lihat gambar). Cara melubangi bisa pake paku panas atau solder. Sisihkan dulu.
- 3
Dalam wadah, campurkan tapioka, tepung beras, dan baking powder. Aduk rata dg whisker. Tambahkan kuning telur. Lalu tuang kedalamnya air kaldu ungkepan secara bertahap, sambil mengaduk. Aduk hingga semua tercampur rata. Cek rasa (bila kurang asin/gurih tambahkan garam/kaldu bubuk sesuai selera)
- 4
Masukkan adonan secukupnya kedalam botol yg sudah disiapkan tadi. Jangan lupa untuk selalu mengaduk adonan agar tidak ada yg mengendap.
Begitu pula adonan di botol, dikocok pelan dulu sebelum dituang ke wajan penggorengan.
- 5
Panaskan minyak secukupnya dalam wajan penggorengan. Jika sudah panas, tuang adonan dari dalam botol secara memutar 3-4 kali. Tuang dari jarak 20 cm an dari permukaan minyak.
- 6
Biarkan beberapa saat sampai adonan nampak sedikit kokoh, baru dilipat 2, kemudian lipat 2 lagi (jadi ada 2x lipat ya).. Goreng sampai kedua sisi berwarna kuning keemasan.
- 7
Angkat dan tiriskan dulu di saringan. Selanjutnya tiriskan di atas tissue, agar sisa minyak bisa lebih terserap lagi. Lakukan hingga semua adonan habis.
- 8
Bisa langsung disajikan utk jadi kremesan ayam goreng/tempe/tahu dsb.. Atau jadi cemilan. Jika ingin jadi stok, kremesan bisa disimpan dalam tolpes agar awet renyah.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Kremesan Ayam Renyah Kremesan Ayam Renyah
Kremesan ayam ini pakai bahan utama tepung maizena. Teksturnya lebih lembut daripada menggunakan tepung tapioka.#PekanPosbarHidanganKering#PekanRayaBahanKering#CABEKU#PakKetipakTepung#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Solo
-
Kremesan Ayam Renyah Kremesan Ayam Renyah
Penasaran bikin kremesan ayam yang bersarang gitu. Eh alhamdulillah jadi lah ya.. Recook dari akun Wardat El Ouyun#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunityDepok
-
Kremesan Ayam Super Renyah Kremesan Ayam Super Renyah
Bismillah, punya air sisa ungkepan ayam sayang kalau di buang karena kaldunya bergizi. Langsung ubek ubek resep cookmarked nya teh tintin yg antigagal. Prosesnya ngga lama cukup 30menit sudah selese mulai dari mengadoni sampai selese goreng semua. Lumayan jd kremesan 2 toples kecil. Alhamdulillah semua suka, bahkan request bikin lg yg banyak.Oh iya karna saya pake air ungkepan jd udah asin ya jd cuma menambahkan garam sedikit & kunyit bubuk biar warnanya lebih cantik. Bawah putih juga saya skip karena udah ada di bumbu air ungkepan ayam. Insya Alloh bikin sendiri lebih mantap rasanya bu ibu, apalagi dgn resep yg insya Alloh antigagal ini. Selamat mencoba
-
Kremesan Ayam Kremesan Ayam
Hari ini aku buat kremesanKalau tidak ada kaldu ayam hasil ungkepan ayam bisa diganti dengan air biasa + kaldu bubukSelamat mencoba semoga bermanfaat ☺
-
Kremesan Ayam Renyah Kremesan Ayam Renyah
Source : ci Tintin Rayner dgn sedikit modifikasi 😊Sebenernya beberapa minggu lalu bikin tp salah masukkin tepung 😂😂😂 jdnya kaya bakwan, Alhamdulillah kali ini jadi senangnyaaa 😍👌💕
-
-
Kremesan Ayam Kremesan Ayam
Memanfaatkan sisa air ungkepan ayam yang zaman ini menjadi menu makanan baru. Kremesan.. Gurih renyah enyyakkkk.
-
Kremesan Ayam Kremesan Ayam
Kalau bikin ungkep ayam, selalu ada sisa kaldu ayamnya. Harus banget dimanfaatkan, salah satunya dibuat kremesan ayam. Jadi saat makan ayam goreng bisa diberi taburan kremesan ayam, supaya ayam goreng tambah gurih dan kriuk.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak
-
Kremesan Ayam Kremesan Ayam
Membuat kremesan ayam sangat mudah sebenarnya, bahannya juga sangat mudah ditemui tetapi teknik yg kurang tepat adalah alasan yg paling banyak membuat kremesan gagal.. selamat mencoba 😀 #5resepterbaruku
-
Kremesan Ayam Kremesan Ayam
Resep anti gagal,kremesan ayam yang super kriuk dan gurih serta sangat mudah dibuat.Cocok disajikan sebagai lauk dengan ayam maupun tahu.#PejuangGoldenBatikApron
-
Kremesan Ayam Kremesan Ayam
anak minta bikin kremesan ayam lihat di cookpad ada yang posting cuss bikin deh,resep kremesan dari bunda Titin Rayner
-
Kremesan Ayam Kremesan Ayam
Semarak warna warni colam di bulan Desember. Kali ini cooksnap resep mbak @DapurKreasiDee_sUngkepan ayam sy pakai bumbu racik instan ungkep ayam karena anak dan suami suka sekali sama bumbu racik itu, hehheee.Ternyata bikinnya tidak sulit ya, cuma perlu latihan beberapa kali, hehhee. Seru bikin kremesan itu.Enak poll dan anakku suka banget, katanya krupuk kuning. Hehehe#PejuangGoldenBatikApron#week45#WarnaWarniColam#WarnaWarni_CooksnapIdolaColam#IdolaColam_NidaDanDees#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar