کشک بادمجون دودی

#کشک
#کشک_بادمجون_دودی
ممنونم از دوست عزیز و خوبم
@fahime71
مراحل تهیه
- 1
برای تهیه کشک و بادمجان کبابی خوشمزه در ابتدای کار، با چاقو روی بادمجان چند تا سوراخ بزنید تا کاملا مغز پخت شود.
و بعدروی منقل بگذارید.تا کباب شوند.
◀️ با زغال طعم بادمجون دودی میشود وکشک بادمجان خوشمزه ای خواهیم داشت. - 2
بعد از این که بادمجان ها به طور کامل کبابی شد.بادمجان ها را درون یک قابلمه میگذاریم در قابلمه را بگذارید تا راحت تر از پوست جدا شود.
بادمجان های کبابی که خنک شد، پوست می کنیم وساتورگ میکنیم.
◀️حتما با چاقو ساطوری کنید چون باعث میشه کشک بادمجون کشدار شود و روی طعم بادمجون تاثیر دارد.
- 3
بعد پیاز داغ فراون درست کنید.
سیر داغ و نعنا داغ هم درست کنید.همه را با هم ترکیب کنید.
- 4
در ادامه گردوی خرد شده و کشک را اضافه کنید.
بعد مواد را روی حرارت کم بگذارید و به مدت یه رب تفت بدهید تاجا بیفتد.سپس درون یک ظرف مناسب سرو می کشیم.
و با کمی پیاز داغ و گردو و نعناع داغ تزیین می کنیم.
این خوراک را می توان در کنار نان و سبزی سرو نمود. - 5
نوش جانتون
دستورهای مشابه
-
-
-
کشک سیب زمینی کرمانی
#کشک#کشک_سیب_زمینی#کشک_سیب_زمینی_زمینیممنونم از دوست عزیز و خوبم@mahsavand_cooking مطبخ لیلا -
کشک بادمجان
اول اینکه طاعات و عباداتتون قبول درگاه حق تعالی آنشاءالله 🙏 این دستورِ کشک بادمجان خیلی عالی تر از همیشه شد به غلظت مد نظرم رسید و از نظر طعمی محشر شد، امیدوارم مفید باشه براتون 🌱 Elham -
-
کشک بادمجان شوشتری
جالبه که بدونید این غذای اصیل شوشتری اسمش کشک بادمجانه ولی کشکی در اون استفاده نمیشه. رنگش به خاطر بلغور خیس خورده و زردچوبه هست. در دستور قدیمی این غذا بلغور رو سه روز خیس میکنن تا ترش بشه (هم مزه کشک) ولی من اونطور دوست نداشتم یک روز بلغور رو خیس کردم توی یخچال هم گذاشتم.برای ترشی از آب لیمو ترش استفاده کردم.#کشک_بادمجان_شوشتری#سرآشپز_طلایی#غذای_محلی مهربانو -
خوراک کشک کدو و بادمجان
#کشک_کدو_بادمجان#کدو_سبز#کدو #بادمجان#سوپر_آشپزممنونم از دوست عزیز وخوبم@Mozhgan_cook مطبخ لیلا -
کشک بادمجان دودی
به عنوان عاشق کشک بادمجون انواع مدلهای پختش رو امتحان کردم اما بهتون اطمینان میدم این خوشمزه ترینش میشه😋البته ناگفته نمونه که طعم کشک خیلی مهمه پس سعی کنید از کشک مرغوب استفاده کنید#بادمجان#غذای_نونی Fatemeh Nnn -
کشک بادمجان دودی
#سراشپز_طلایی#مقدماتیممنونم از دوست خوبم ستاره جان@setareh_2061Cookبا اجازه ستاره جان خواص این ترکیب رو عرض میکنم.عزیزان! بادمجان مزاج گرم و خشک داره.خشکی اون خیلی بالاست و سودای بدن رو بالا میبره.اگر سرخ بشه ضررش خیلی بیشتره.اما در این ترکیب که بادمجان کبابی میشه و با سیر و پیاز و کشک و گردو و ادویه و نعنا مخلوط میشه بسیار خوبه.بهتره بادمجان کم مصرف بشه و اونم به شکل پخته یا کبابی باشه.اگر آبپز یا بخار پزش کردید پوستش رو نگیرید به این دلیل که پوستش به علت داشتن رنگدانه بنفش برای تقویت حافظه مخصوصا در سالمندان خوبه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.⚘⚘⚘ مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
کشک بادمجون
#کشک_بادمجون#غذای_نونی#غذای_ساده#کوک_اسنݒبا تشکر از دوست عزیز هنرمند نسرین🌹 darya Lorestan -
کشک بادمجون
منو همسرم کشک زیاد دوست نداریم بخاطر همین کم ریختم. شما میتونید هرچقدر دوست دارید بریزید☺#سرآشپز_طلایی fatemeh -
کیک کشک بادمجان
#کیک_کشک_بادمجان#کشک_بادمجانبرای شام کشک بادمجان آماده کردم و یک دفعه یادم افتاد که نان نداریم، یک بسته نان تست در فریزر داشتم به ذهنم رسید که به صورت کیک آماده اش کنم و دست بکار شدم.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Hamideh_cook Mina dmr -
کشک کدو
یک غذای ساده و فوری و لذیذ و صد البته پرخاصیت ،اگر از کدوی بخارپز در اون استفاده کنید تا حدودی کم کالری و رژیمی محسوب میشه،عطر و طعم این غذا خیلی به کشک بادمجون نزدیک#غذای_فوری#کوک_اسنپبا دستور دوست خوب کوکپدی@sama_khanoom Safura Dabiri -
-
-
کشک بادمجون
این نمونه کشک بادمجون خیلی راحت آماده میشه.من این کشک بادمجون رو بیشتر دوست داشتم..به حدی خوشمزه بود که به تزیین نرسید. mina -
کشک بادمجان
راستش من از طعم کشک کلا توی هیییچ غذایی خوشم نمیومد😬و کشک بامجون اصلا نمیخوردم😁ولی وااااقعا عاشق طعم این غذا شدم البته با کشک کم😁 Sanaz.s2031 -
کشک و بادمجون رقیق
این کشک و بادمجون زمان پخت خیییییلی کمی میبره.با گردو یا کمی شیره یا سبزی خوردن یا پیاز خورده میشه سارا عباسی -
کشک بادمجان رژیمی
کشک بادمجون دوست داری ولی نمیخوای روغن زیاد مصرف کنی😌 گازتم کثیف نشه درسته؟🫠اکی، بیا تا بهت بگم چجوری🤓 لیلا بانو -
کشک بادمجون با بادمجون کبابی
اگه عاشق عطر و بوی بادمجون کبابی هستید توصیه میکنم حتما این کشک بادمجون رو امتحان کنید😋 parnian j -
☆♡♡ کشک بادمجون ♡♡☆
با تشکر از cook_39935321@🙏🌹🌹#تابستانهاز دوستان عزیز در این چالش دعوت میشود🙏🌹golpari@goli_pazz@giti_kitchen@ young cook -
-
-
-
کشک بادمجان + تزیین
#کشک_بادمجان#تزیین#تزیین_کشک_بادمجان#سرآشپز_طلاییمن داخل کشک بادمجان کشک نزدم تا تزیین خودشو بیشتر نشون بده * فاطمه * -
-
کوکی جو دوسر
#کوکی#کوکی_جو_دوسر#شیرینی_عید#شیرینی_رژیمی#جشنواره_نوروزیممنونم از دوست عزیز و خوبم@ala_cook مطبخ لیلا -
-
کشک بادمجون 🍆😋
کشک بادمجان غذای خوشمزه ای که در منوی غذایی بسیاری از کدبانوهای ایرانی قرار دارد. این غذا اصیل و قدیمی ایرانی را می توان با مواد در دسترسی مانند بادمجان، کشک، سیر و پیاز و... به راحتی در خانه تهیه کرد و با نان و سبزی خوردن نوش جان نمود Melika -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (58)