کارنه بهار ماکارنا، پاستای گل کلم ترکیه ای یه غذای بسیار خوشمزه و کاملا گیاهیه.از دوستای خوبم @Somayeh_Dana و @Mitra1347 و @Elahe_abdolahi1234 دعوت می کنم تو چالش #آشپزی_باهم و #گل_کلم منو همراهی کنن. می‌تونین هر غذا و سالاد جذابی که بلدین با گل کلم درست کنین تا کنار هم یه تجربه لذتبخش مشترک داشته باشیم.#سرآشپز_طلایی #ب_سبک_مها

الهی که برگهای پاییز غمتون بریزن

قضیه از این قراره که دخترم به خاطر دندون در آوردن خیلی بی قراری می کنه و همش بغلمه و وقتی هم می خوابه یه چرتی در حد سُک سُک کردن می خوابه🙁🙁 یعنی وقتی چرت میزنه اصلا صرف نمی کنه که بخوام از پیشش بلند بشم و برم سراغ کاری.خلاصه چون بچه بغل دارم غذا درست می کنم و کارهای دیگه رو انجام میدم زدم تو کار پخت غذاها به سبک مامانم😂😂 همه چی رو بریزم تو قابلمه و اجی و مجی کنم 😂😂 چیکار کنم آخه تو این اوضاع 😄😄تا وقتی من مجرد بودم مامانم شاغل بود مهر سال ۱۴۰۰ بازنشسته شد.وقتی از سرکار میومد مستقیم می رفت تو آشپزخونه غذا رو به یه جایی می رسوند بعدا یه آبی به سر و صورتش می زد و یه چایی می خورد.من فقط بعد از دانشگاه فرصت آشپزی پیدا کردم.من چون زمانی که مدرسه می رفتم تا قبل دانشگاه رفتنم داداش کوچکترم رو نگه می داشتم و به داداش بعد خودم تو درساش کمک می کردم مامانم می گفت همینا کافیه دیگه آشپزی نمی خواد خیلی خسته میشی.برای همین من فقط رسیدگی به دو تا داداشم و کارای خونه رو انجام می دادم.من قبل از مادر شدنم مادری کردم. از سن ۵ سالگیم که داداش اولم به دنیا اومد من از یک بچه به طور کامل مواظبت می کردم اولین باری که تا مامانم خواست از سرکار بیاد مجبور شدم کهنه بچه عوض کنم رو هم یادمه اونوقتا از این مشماهای گره ای بود من برای داداشم بستم و گفتم حالا بدو بریم بازی که تا داداشم دوید پوشک آویزون شد😆😆سن داداشم در حدی بود که کامل راه می رفت فکر می کنم یکساله بود.خیلی حرفه به یه دختر ۵ ساله یه بچه رو که نهایتا دیگه می تونه راه بره بسپاری که همه کارهاش رو هم بتونه انجام بده از شیر درست کردن گرفته تا غذا دادن و هر کار مربوط به بچه داری

سلام سلاااام کوکپدیها بعد از چند روز با یک غذا یا سالاد توپ امدم 🥰🥰🥰🥰🥰هم جای یک وعده غذایی میگیره هم به عنوان سالاد تو سفره هامون 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻گل کلم غذای مغذی و بسیار مفیدشاید بچه ها در پخت زیاد تمایل نداشته باشندولی این مدل میتونه مورد پسند بسیاری از خانواده ها باشد😍😍😍😍😍#سراشپز_طلایی#گل_کلم#کلم

#سرآشپز_طلایی#کلم

قدرت عادت‌های کوچیک رو دست کم نگیرید؛- کنار گذاشتن 200 تومن در روز = چیزی‌ حدود 73 میلیون تومن در سال.- خوندن 20 صفحه کتاب در روز = 30 کتاب در سال.- روزی 1000 قدم پیاده روی = 86 ماراتن در سال.+کارای کوچیک تو طول روز به چشم‌ نمیان ولی تو سال‌ها خودشونو نشون میدن.#ماکارونی_با_گل_کلمبا دستور دوست عزیز کوکپدی@mademoiselle_cuisine#ماکارونی_ترکیه_ای#ماکارونی_گل_کلم_ترکیه_ای#پاستا_با_گل_کلم#گل_کلم

من این #سالاد پاییزی رو برای بار اول امتحان کردم طعمشو خیلی دوست داشتم .یه مزه هایی هست که برای اولین بار که امتحانش میکنم تا مدتها به یادم میمونه این سالاد از اون مزه ها داشت

#ستاره_کوکپد

این یه خمیر جادویه که میشه باهاش پیتزا و پیراشکی و لقمه های دست پیچ لذیذ درست کرد و مدت ماندگاریش توی فریزر تا ۳ ماهه.

یک سوپ خوشمزه و سریع و آسان برای شب های سرد زمستونی.سوپی که طعم و مزه آش را از یاد نخواهید برد.امتحانش کنید و لذتش را ببرید.#سرآشپز_طلایی#سوپ _گل_کلم_و_قارچ

سلام بر همگی عزیزان☺🌹

خیلی شنیده بودم از خواص و مزه آشاما هیچ وقت امتحان نکرده بودمدیروز تو صف ایستاده بودم تو یه فروشگاه بر حسب اتفاق دیدم و برداشتموقتی درست کردم گفتم وای چرا تا حالا من نگرفته بودمعالی بود هم مزه آش هم عطرشتازه زدم تو اینترنت خواصشو خوندم که بی نظیر بود 😍😍😍#سرآشپز_طلایی

یکی از غذا هایی که با گل کلم میشه درست کرد کوکو است و به نظر من خوشمزه بود

یک پیش غذا یا شام سبک و خوشمزه،سریع آماده میشه و طعم و بوی گل کلم داخلش نامحسوسه بچه ها خیلی دوست دارند و به این شکل میشه اونها رو به خوردن گل کلم که سرشار از کلسیم هست تشویق کرد#سرآشپز_طلایی#شام_سبک#نیم ساعته

گل کلم حاوی مقدار زیادی ویتامین سی هست و یکی از نیازهای روزانه‌ بدن که به راحتی با این سالاد که آماده کردنش طول نمی کشد می‌توان تامین کرد!

سلام عشقولیا عصرتون بخیر ⚘⚘⚘نمیدونم تا حالا کوکوی گل کلم خوردین یا نه ؟ توی خونه ما که گل کلم اصلا طرفدار نداره نه خودشو دوست دارن نه از بوی اون خوششون میاد و من چون میدونم بچه هام کوکو خیلی دوست دارن بازم بهشون رکب زدم 😉😅 بله کوکوی گل کلم درست کردم 😁 میگین چطور ؟ با من همراه باشید تا ببینیم سر این گل کلمی که اصلا طرفدار نداشت و بچه هام لب نمیزنن چه بلایی آوردم که همه با اشتها خوردن 😉😁لطفا با من همراه باشید 👇😊🥰#کوکوی_گل_کلم#گل_کلم#مزه_دار_کردن

این ترشی خیلی ساده است من همیشه درست میکنم و زیاد ترشش نمیکنم تا بچه ها به راحتی بتونن بخورن و لذت ببرن🤗🤗🤗#ترشی#ترشی_گل_کلم

#سرآشپز_طلایی#نهاییامیدوارم از اول هفته تا آخرش در آغوش امن و پرمهر و محبت پروردگار هستی سرشار از آرامش و خوشبختی باشید.🌷🌷گل کلم سوخاری می تونه یه دورچین مناسب برای افراد علاقه مند به صیفی جات باشه.هم با گل کلم بخار پز شده و هم با گل کلم خام تهیه میشه.اگر از گل کلم بخار پز استفاده کنید کمی بعد از سرخ شدن شبیه سیب زمینی سرخ شده ای که کمی از داغی افتاده و نرم شده میشود.ولی همانطور که می دانید هضم گل کلم پخته راحت تر خواهد بود. سلیقه و انتخاب با خودتان است.راستش من به عنوان دورچین استفاده نکردم چون وقت ناهار شده بود و من دیگه انرژی نداشتم که بقیه کارها و ناهار رو درست کنم همینو با نون خوردمش🙈🙈 ولی خوشمزه بود.در دستور که ۱ عدد تخم مرغ استفاده شده حدود ۲۰ تا ۲۵ عدد گل کلم رو میشه باهاش سوخاری کرد.طعمِ مورد علاقتون رو در ترکیبات تخم مرغ و آرد ایجاد کنید چون در نهایت کلم ها رو فقط با انتخاب سسِ مورد علاقتون می تونید میل کنید.

یچیزی من دراوردی واولین باری که کلم رو به غیر از ترشی استفاده کردم

من به جرعت می تونم بگم:خوش مزه ترین و راحت ترین کیکی که تا الان خوردم#سرآشپز_طلایی#کنار_چای

#املت_گل_کلم#چالش_غذای_تند_تیزبا تشکر از استاد و دوست عزیز هنرمندم🌹❤😍@cook_akbari 😍❤

#خوراک#سبزیجات

#سالادیه سالاد زمستونی خوشرنگ و خوش طعم

دوستان این ترشی شور‌تازه جا افتاده و‌ما اهل خونواده دوست داشتیم و پسندیدیم و‌هنو نرسیده یه شیشه آش تموم‌شد 🤭😍با مزاج‌ما سازگار بودچون نه زیاد تند هست و‌نه سرکه ای و‌نه شورکه نتونی بخوری پس خیالتون راحت باشه میتونید با غذا میل کنید وقبلا هم با مقدار کم درست کردم و تست کردم‌عالی شد گفتم دوباره درست کنم پس با خیال راحت میتونید درست کنید با دستور عاالی مهتا جان@mahta_1375#ترشی_کلم#ترشی_کلم_شور#ترشی#سرآشپز_طلایی

اگه دنبال یک دستور ساده برای یک پفک خوشمزه و سلامت برای بچه ها هستی ، این دستور رو از دست نده

هشتک سر آشپز طلایی

سلام بر شما وای به حالتون اگه این آش بدون تزیین منو تحویل نگرین با همتون قهر میکنم😂 کلی زحمت کشیدم یک قابلمه آش گذاشتم و خلاصه نقشه که چه جوری تزیین کنم همسر جان اومد و خیلی هم گرسنه بود من کلا یادم رفت و به همسر آش دادم حالا ایشون یک کاسه دوکاسه هی میخوره😐 میگه خیلی خوشمزست بازم میخوام😒منم که کلی خوشحال بودم که این آش حسابی به همسرم مزه کرده دیگه عکس انداختن رو یادم رفت و از اون آش فقط همین مونده بود😁منم بدون تزیین عکس انداختم🤕 دیگه دست گلتون رو میبوسه😜#سرآشپز_طلایی

همه چیز از احساس زیبا آغاز می شود.احساس و روحیه ی خوب، یک مغناطیس جذب بسیار قوی است.اگر فرشته ی زیبای درونت را از اسارت همه ی زنجیرهای بدبینی، غم، منفی نگری، دشمنی و ناتوانی آزاد کنی، کاملا رها میشوی و با قدرت جذبی که بدست می آوری به هر آنچه که بخواهی، میرسی!سلام مهربونا#خوراک_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@ala_cook#گل_کلمخیلی خوشمزه بود👌 من که خیلی خوشم اومد😋😋😋

طعم و بوی کلم برگ برای من ناخوشایند بود تا اینکه این آش خوشمزه رو مادربزرگ همسرم برامون درست کرد، حالا دیگه به محض اینکه فصل سرما میاد بااشتیاق دست به کار میشم و درستش میکنم.