Bahan-bahan

4 orang
  1. 500 grIkan Dori
  2. Butter
  3. Kecap ikan
  4. Garam
  5. Sambal Matah
  6. 4-5 batangSereh ambil yang putih
  7. 7-8 buahCabe rawit
  8. 6 siungBawang merah
  9. 4 siungBawang putih
  10. 3 buahTomat merah (buang biji)
  11. 2 buahTomat hijau (buang biji)
  12. 2 buahJeruk nipis
  13. Daun kemangi
  14. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri Ikan Dori dengan perasan lemon, kecap ikan dan garam. Diamkan sebentar sambil siapkan bahan untuk sambal matah.

  2. 2

    Potong kecil-kecil semua bahan sambal matah aduk hingga rata.

  3. 3

    Panaskan pan dengan butter, masukan Ikan Dori, jika sudah kecoklatan baru dibalik. Sekali balik aja, jangan dibolak balik supaya tidak hancur.

  4. 4

    Setelah matang, susun Ikan Dori di piring kemudian tata diatasnya Sambal Matah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Francy
Francy @francyt
pada
Jakarta, Indonesia
Cooking is a meditative and creative activity for me. I believe everyone can cook as long as they eager to learn and want to try. No need exact measurements, just trust your tounge. Everyone has their own taste.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya