Capcay Ayam Kuah (Dengan Kembang Kol)

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Bismillah ...

Tidak terasa, sudah sampai di Minggu ke 15 BALON Challenge, ya. Senangnyaaa, semoga selalu konsisten sampai challenge selesai. Aamiin. Oh iya, Minggu ini tema bahannya adalah Si Bunga Dapur.

Oke, aku pilih bahan Kembang Kol, aku pakai untuk campuran masak Capcay Ayam Kuah 🤤

#Wongkito_Bebungabunga
#CookpadCommunity_Palembang
#SiBungaDapur
#BALONChallenge
#Minggu15

Capcay Ayam Kuah (Dengan Kembang Kol)

Bismillah ...

Tidak terasa, sudah sampai di Minggu ke 15 BALON Challenge, ya. Senangnyaaa, semoga selalu konsisten sampai challenge selesai. Aamiin. Oh iya, Minggu ini tema bahannya adalah Si Bunga Dapur.

Oke, aku pilih bahan Kembang Kol, aku pakai untuk campuran masak Capcay Ayam Kuah 🤤

#Wongkito_Bebungabunga
#CookpadCommunity_Palembang
#SiBungaDapur
#BALONChallenge
#Minggu15

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 2 potongdada ayam
  2. 300 gramkembang kol
  3. 3 buahwortel ukuran sedang
  4. 1/2 potongkol ukuran sedang
  5. 1 bonggolpakcoy
  6. 400 mlair
  7. 💦💦
  8. BUMBU HALUS :
  9. 7 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 sdtmerica
  12. 💦💦
  13. BUMBU PERASA :
  14. 1,5 sdtkaldu bubuk, menyesuaikan
  15. 1 sdtgaram, menyesuaikan
  16. 1 sdtgula pasir, menyesuaikan
  17. 1 sdmsaus tiram
  18. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong kecil-kecil daging ayam, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan sayuran. Cuci bersih, lalu potong sesuai selera.

  3. 3

    Siapkan bahan bumbu halus, lalu haluskan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tumis hingga harum. Lalu masukkan potongan dada ayam, aduk hingga berubah warna.

  5. 5

    Tuangkan air, masukkan irisan wortel, masak hingga layu, lalu masukkan irisan kembang kol, aduk hingga layu.

  6. 6

    Masukkan kol, aduk hingga rata, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan saus tiram.

  7. 7

    Terakhir masukkan pakcoy, aduk hingga layu. Kemudian tuangkan air larutan maizena. Aduk rata, tunggu kuah agak mengental, lalu angkat.

  8. 8

    Siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa