Iris dan potong-potong sayuran sesuai selera, cuci bersih, sisihkan;

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri;

Panaskan minyak di dalam wajan dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai wangi;

Tambahkan telur, kemudian orak-arik, tambahkan juga ayam;

Masukkan wortel, selang beberapa saat masukkan brokoli (sayuran yang lebih sulit empuk dimasukkan terlebih dahulu agar matangnya bersamaan);

Tambahkan air, garam, dan lada hitam, kemudian koreksi rasa;

Masukkan sawi putih, kemudian tambahkan irisan daun bawang;

Tunggu beberapa saat hingga sawi mulai terlihat layu, matikan api, dan hidangkan.