Tumis Ikan Pindang Santan

Put Try
Put Try @TryMe

Suami gak suka ikan pindang goreng, jadi untuk menyiasati dia biar doyan pindang, aku tumis kyk gini. Pokoknya masih masak dengan cara yang simple2 aja. 😁

Tumis Ikan Pindang Santan

25 orang berencana membuat resep ini

Suami gak suka ikan pindang goreng, jadi untuk menyiasati dia biar doyan pindang, aku tumis kyk gini. Pokoknya masih masak dengan cara yang simple2 aja. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-6 porsi
  1. 2wadah ikan pindang (1 wadah isi 5 ekor ukuran kecil sedang)
  2. 2 buahtomat ukuran kecil
  3. 1/2 bungkussantan bubuk Cocomaxi
  4. Minyak goreng
  5. Kurang lebih 500-600ml air
  6. Gula, garam, royco ayam, lada bubuk
  7. Bumbu Tumis
  8. 4 siungbawang merah (diiris tipis)
  9. 3 siungbawang putih (diiris tipis)
  10. 1 ruas jarilengkuas (digeprek)
  11. 6 pcscabe rawit (dipotong tipis serong)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan pindang, buang tulang/duri ikan (saya buang kepala dan buntutnya juga, saya sisakan dagingnya saja), kemudian cuci bersih

  2. 2

    Larutkan 1/2 bungkus santan bubuk ke dalam 200ml air hangat, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng ikan. Ikan pindang digoreng setengah matang, tiriskan. (maaf lupa difoto)

  4. 4

    Siapkan bumbu tumis, masukkan dalam wajan berisi minyak bekas menggoreng ikan tadi (ambil minyaknya sedikit aja untuk menumis, sisanya bisa disimpan)

  5. 5

    Masukkan ikan dan tumis dengan bumbu, tambahkan sedikit air.

  6. 6

    Iris tomat sesuai selera, tambahkan ke dalam wajan

  7. 7

    Tambahkan santan pelan2 sambil diaduk, tambahkan gula, garam, royco ayam, dan lada bubuk, cek rasa. Biarkan sesaat hingga meresap dan mendidih, matang deh 🥰. Jangan lupa buang lengkuasnya sebelum disajikan ya. Kasian klo ada yg kena jebakan batman nanti 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Put Try
Put Try @TryMe
pada
masak yang gampang2 aja pake bumbu instan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa