مرغ شکم پر
سلام دوستان عزیز....
مادرشوهرم تو آشپزی خیلی خیلی حوصله به خرج میده و همیشه غذاهاش زبانزد دوست و آشناست....
اجاق گازشم همیشه ۷ صبح روشنه😅
این دستور خوشمزه رو از ایشون یاد گرفتم و فوق‌العاده خوشمزست.......امیدوارم لذت ببرید❤️
مرغ شکم پر
سلام دوستان عزیز....
مادرشوهرم تو آشپزی خیلی خیلی حوصله به خرج میده و همیشه غذاهاش زبانزد دوست و آشناست....
اجاق گازشم همیشه ۷ صبح روشنه😅
این دستور خوشمزه رو از ایشون یاد گرفتم و فوق‌العاده خوشمزست.......امیدوارم لذت ببرید❤️
مراحل تهیه
- 1
اول گردوها رو همراه کشمش آسیاب میکنیم.پیازو تو کره یا روغن یه تفت کوچیک میدیم و مواد شکمو شامل زرشک ،کشمش،گردو،رب انار،سبزی های معطر و ادویه بهش اضافه میکنیم(سیر سبز اگه نداشتین ۲ حبه سیر رنده کنید).(با شعله کم) وقتی سبزی ها یه کم جمع شد زیرشو خاموش کنید. (یا هم مثل من همه موادو با هم بریزین تو تابه و تفت بدین)
- 2
حالا تو مرحله دوم،یه کم روی مرغ یا جوجه نمک و فلفل بزنیم و داخل شکمشو با مواد فوق، پر کنید و بدوزید (با نخ دندان هم میشه)
- 3
تو مرحله سوم جوجه رو تو روغن داغ سرخ کنید نه خیلی زیاد نه خیلی کم،تا طلایی بشه، سرخ که شد،روغنشو کم کنید و ۲ تا پیاز نگینی خرد کنید تو روغن تفت بدین بعدش زردچوبه و فلفل بزنید یه تفت دیگه وقتی پیازها سبک شدن رب گوجه بهش اضافه کنید و تفت بدین تا جایی که رب کامل سرخ بشه(حواستون به شعله باشه رب نسوزه)بعدش زعفران دم کرده
- 4
مرغو داخل سسی که آماده کردید آروم قرار بدین و روش آب جوش بریزد(در حد نصف جوجه بره زیر آب کافیه) و روش دمی بذارید.حدود ۱ ساعت. تا مغز استخونش پخته میشه(نمک در آخر مزه کنید و بریزد)
🔴اگه واسه هر غذایی از آب جوش استفاده کنید غذا خیلی خوشمزه تر میشه. حتما امتحانش کنید👌
هر وقت خاستین خورشتی رو بار کنید(به غیر از فسنجون) جلوتر کتری رو آب کنید و بذارین جوش بیاد..... تا وقتی پایه خورشتو آماده میکنید آب هم جوش میاد و ازش برای خورشتتون استفاده کنید.عالی میشه 😋
نوش جونتون ❤️
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ماهی شکم پر😍🐟
❤️بِ‌نآمِ اللّه❤️من که خودم ماهی خور نیستم و خوشم نمیاد 😅چون مهمون داشتم درست کردم 🥰 اما طعمش عالی شده امیدوارم درست کنید و لذت ببرید عزیزان😍😍♥️♥️
-
مرغ شکم پر بدون فر
سلام دوستای عزیزم .امیدوارم تو این شرایط کرونایی حالتون خوب باشه .من تو تابستونا همیشه یه سر به یاسوج میزنم چون اونجا دوست و آشنا دارم این مرغ هم از اون دوستم یاد گرفتم که مادر بزرگش درست میکرده و باید بگم که واقعاااا معرکس 🍁🌺
-
-
ماهی شکم پر
چون طبع ماهی سرده بهتره که با سبزیجات طبعش را متعادل کنیمبابا بزرگم همیشه میگفت ماهی از اسمش معلومه ماهی یعنی ماهی یکبار باید خورده بشه 😊😊 حالا درست یا نادرستش رو نمیدونم ما که هر وقت ماهی داشته باشیم میخوریم 😅 حالا ماهی یه بار یا ماهی چهار بار یا اصلا چند ماه یک بار 😅😅🤭😂#سرآشپز_طلایی#ماهی_شکم_پر#ماهی_کپور#ماهی
-
خورشت مرغ مکزیکی
دستور این غذای خوشمزه رو از توی یه مجله ی آشپزی و به عنوان یه غذای بین الملل یاد گرفتم،امیدوارم درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید🌹
-
-
مرغ شکم پر با سس انار 🐔
امام حسین علیه السلام:هرکس گره اي از مشکلات مؤمنی باز کند و مشکلش را برطرف نماید خداوند متعال مشکلات دنیا و آخرت وی را اصلاح می‌نماید
-
-
بادمجون شکم پر
من این غذای خوشمزه😋 رو از مادرشوهرم یاد گرفتم اوایل خیلی بدغذابودم و هرچیزی رو نمیخوردم😁اولین باری که میخواستم شروع کنم به خوردن یادمه خیلی با اکراه خوردم ولی الان عاشق این غذامو هروقت درست میکنم نصفشو خودم میخورم 😂😅
-
-
ماهی شکم پر
دوستان خوبم این ماهی شکم پر خوشمزه و مجلسی در فر با فویل بدون بو درست شده است ، امیدوارم درست کنید از خوردنش لذت ببرید.
-
کوفته تبریزی
کوفته از اون غذاهای خوشمزست که من از مادرشوهرم یاد گرفتم .میدونم روشهای مختلفی برای طبخش هست ولی این مدل رو ما درست میکنیم و دوست داریم.برنج و لپه رو خام می ریزیم و پیاز هم به مواد نمیزنیم.
-
-
-
مرغ شکم پر در فر
❤️ این شما واینم مرغ شکم پر خوشمزه .🤗 البته انصاف نیست به اسم خودم تمومش کنم.این خوشمزه رو اقامون زحمت کشیده.🙈من فقط عین رادیو اموزشی توضیحش دادم.🤭 صفر تا صد حتی عکاسی مراحل هم برام انجام داده😅 سطح پخت و پزش یه شبه از املت رسید به این😆یه تشکر ویژه از تمامی اونایی که درک دارند ؛ میکنم.#سرآشپز_طلایی #پازل_کوکپد#ناهار #شام #درفر #مرغ_مجلسی
-
-
ماهی شکم پر
این ماهی لذیذ و دلچسب و بادستور استاد گرامی حاجی خسرو عزیز درست کردمفوق‌العاده عالی بود هر چی از طعم و مزه ش بگم کم گفتم پیشنهاد میکنم دستورات عالی و درجه یک ایشون و درست کنید و در کنار عزیزانتون لذت ببرید🤗باز هم از ایشون کمال تشکر و دارم بخاطر دستورات عالی و بی نقصشونو با اجازه شون دستور این لذیذ جان و منتشر میکنم 🌺🌺و دیگه اینکه این غذای محشر و گل پسر نازم تزیین کرده که به آشپزی علاقه ی زیادی داره 😍🤗 #سرآشپز_طلایی#ماهی_شکم_پر#ماهی_قزل_آلا#نوروز#عیدی#چهارشنبه_سوری
-
مرغ شکم پرsolmaz
قلب ها دریچه ی نفوذندآن کسی که صادقانه نفوذ کندپایدارترین مهمان دل است....سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه مرغ شکم پر امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#چالش#چالش_بهاره#مرغ#هویج#جعفری#مرغ_شکم_پر#شکم_پر
-
ماهی تنوری با گشنیز پلو (Oven-baked fish with coriander pilaf)
این مدل ماهی رو که خیلی خیلی ساده و لذیذه، از مادرشوهرم یاد گرفتم . فعلا حال و حوصله ی غذاهای سخت و پیچیده رو ندارم و با غذاهای ساده اما خوشمزه روزگار می‌گذرونیم😅این مدل ماهی با پلوی ساده یا شوید پلو هم خیلی خوب میشه ولی من گشنیز پلو رو یه جور دیگه ای دوست دارم 😋
-
ترشی بادمجون شکم پر
اولین بار بود که درست کردم فکرنمیکردم انقد خوب بشه... عاااااالی شد عااااالی و خوشمزه هرچی بگم کم گفتم😊😋 خییییلی ذوق دارم🤩 خانواده همسرم خیلی خوششون اومد و کلی تعریف کردن 🥰#ترشی#ترشی_بادمجون
-
-
مرغ شکم پر مخصوص من
#نهایی#سرآشپز_طلاییبه ظاهرش نگاه نکنید. به نظر من مززه بهشت میده😅🤤هرکی خورده عاشقش شده❤️امروز میخوام اینجا از راز خوشمزگیش بگم براتون🤭🤭
-
مرغ شکم پر در قابلمه
#سرآشپز_طلاییاین دستور کمی زمان بر هست ولی خیلی خوشمزه است و به وقت گذاشتنش می ارزه
-
ماهی شکم پر
سلام دوستان عزیزاینم از نهار خوشمزه ی امروز ماامیدوارم شماهم درستش کنید و لذت ببریدنوش جونتون
-
-
-
دمپخت گوجه 🍅
من این غذا رو معمولا وقتی دلم یه غذای ساده میخواد درست میکنم، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ❤️
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات