親愛的說冬至要來了，先買湯圓，抹茶我本身不是特別愛，但也沒嚐鮮過抹茶湯圓所以還是很興奮很期待，等不到冬至來就先煮了，果然沒讓我失望，真的是一口接一口 by 2017.11.02

網誌版食譜分享：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44513902冬至將近，不免俗來個湯圓相關食譜！不過單煮湯圓太單調，來個創意吃法吧~原本打算用起酥皮烤個抹茶紅豆湯圓酥派，但想到湯圓本身熱量就不低，所以用吐司作派皮這個「紅豆抹茶湯圓吐司派」構想就這樣成形啦~（4份，1份約95大卡）訣竅提示1.湯圓低溫烘烤比較不易爆餡~烤後的湯圓皮會有些裂痕2.網路上其他網友分享烤湯圓感想，有人會覺得太乾，個人是覺得還OK~若怕太乾可先水煮過3.若發現冷凍湯圓表面乾裂，為避免爆餡，可先於裂縫噴些水再抹些糯米粉修補 

今天冬至天氣晴補班日，過年會下雨。利用很難買到抹茶湯圓，沾杏仁片做湯圓球,吃起來爆漿麻糬感覺(因為冷凍杏仁片不容易黏上)。

紅豆湯用電子鍋煮好之後，另外煮抹茶湯圓加入湯中，美味又溫暖的抹茶湯圓紅豆湯就完成囉！過完年後元宵節很快就到了，喜歡吃湯圓的話可以試試看唷 ^^--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--#好料日記

#好料日記熱呼呼的相思紅豆湯，加入Q彈的抹茶湯圓；無論節慶或嘴饞，任何時間都可以享受⋯天然食材、未添加色素或防腐劑，好吃、安全又健康的自製湯圓。

*苦抹茶粉和甜抹茶湯圓，融合成苦甜茶香的滋味，無須添糖，已夠味。📝完整食譜步驟👣https://okaneidea6.blogspot.com/2018/12/matcha-tang-yuan.html更多其他影音料理🎬https://reurl.cc/dXXOq

因為想吃桂冠抹茶口味湯圓，很難買到，突然在市場看到。因為去看花燈，沒時間手作，應景一下。祝元宵節快樂！

#暖胃暖心

下星期一就要立冬了,寒冷的天氣總是讓人想吃點甜食,手作薑汁芝麻湯圓是最好的選擇,滿足了嗜甜的寒冬味蕾也溫暖了胃～ 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示1.如不用芝麻醬，也可以直接把黑芝麻調成60g。 2.對花生過敏可是又想念那種香味的朋友,可以用原味或清甜腰果60g+糖粉25g+無鹽奶油30g來作成腰果餡。食後感想熱呼呼的湯圓好療癒啊....

健康吃法，作法非常簡單!顧慮有幼童也愛吃，所以以國寶茶為底，搭配傳統甜湯圓，一顆甜甜湯圓，啜一口國寶茶，一口湯圓、一口茶。不一定要是冬至，不同時間不同心境，體會茶與湯圓充滿彈性與和諧的感受。#年菜練習

做了蜜紅豆之後，元宵節的湯圓也可以這樣吃！ 這是日本有名的甜點，一起來個下午茶！食後感想做了蜜紅豆之後，元宵節的湯圓也可以這樣吃！ 這是日本有名的甜點，一起來個下午茶！